Samsung MC32DB7746KCE3 Kombi-Smart-Mikrowelle mit Air Fry und Steam-Testbericht

Die Samsung MC32DB7746KCE3 Kombi-Smart-Mikrowelle mit Air Fry & Steam ist ein solider, großer Mikrowellenherd mit einer Vielzahl nützlicher Funktionen. Sie ist relativ einfach zu bedienen und ansprechend gestaltet. Sie funktioniert am besten als herkömmliche Mikrowelle mit einer leistungsstarken Auftaufunktion. Die Modi Air Fry und Grill sind jedoch weniger beeindruckend.

Einführung

Die Samsung MC32DB7746KCE3 Kombi-Smart-Mikrowelle mit Air Fry & Steam ist Teil einer neuen Generation der umfangreichen Mikrowellenpalette des südkoreanischen Unternehmens, die eine Premium-Auswahl mit Funktionen bietet, die weit über Ihre Erwartungen hinausgehen.

Mit 399 £ ist es keine billige Option, da es mit Geräten wie der Sage Combi Wave 3-in-1 und der Smeg MOE34CXIUK als Allround-Mikrowelle verglichen werden kann, die als Heißluftofen, Grill, Kombiofen und sogar als Heißluftfritteuse verwendet werden kann. Ich habe das neueste Angebot von Samsung getestet, um zu sehen, ob es mit den bisher besten Mikrowellen mithalten kann. Lassen Sie es uns herausfinden.

Aufbau und Merkmale

• Sehr groß auf der Theke
• Einfache Steuerung, allerdings detaillierter in der SmartThings-App
• Ausführliche Funktionsliste

Selbst im Vergleich zu anderen größeren Mikrowellen mit einem ähnlichen Fassungsvermögen von 32 Litern ist die MC32DB7746KCE3 ein ziemliches Ungetüm. Sie stellt meine zuverlässige Panasonic so in den Schatten, dass sie in der Breite nicht mehr auf meine Küchenarbeitsplatte passt und so verschoben werden muss, dass sie mit Blick auf die Kante der Arbeitsplatte steht, insbesondere mit der zusätzlichen Abluft an der Rückseite, wodurch ihre Gesamttiefe auf 515 mm ansteigt.

Die schwarze, glänzende Oberfläche der Mikrowelle ist ansprechend, hat jedoch zwei merkwürdige Nebeneffekte. Erstens kann sie Fingerabdrücke recht anziehend machen – selbst als ich die Mikrowelle mit sauberen Händen bewegte, um Fotos zu machen, bemerkte ich den merkwürdigen Abdruck, der abgewischt werden musste. Darüber hinaus bedeutete sie, dass das Bedienfeld bei schlechten Lichtverhältnissen ziemlich schwer zu lesen war.

In diesem Punkt ist das Bedienfeld des MC32DB7746KCE3 besonders simpel, mit kleinen Symbolen, die den einzelnen Funktionen entsprechen. Drücken Sie den Drehknopf und es ertönt ein Piepton, bevor Sie die Garzeit, Temperatur oder die Art des zuzubereitenden Lebensmittels auswählen können, beispielsweise bei den Funktionen „Auto Cook“ oder „Air Fry“.

An diesen minimalistischeren Ansatz muss man sich erst gewöhnen, vor allem im Vergleich zu konventionelleren Optionen wie Sages 3-in-1-Gerät mit taktilen Tasten und Drehreglern. Eine detailliertere Steuerung bietet die SmartThings-App von Samsung, mit der sich der MC32DB7746KCE3 über ein Telefon steuern lässt. Hier können Sie ganz einfach einen Kochmodus, eine Zeit, eine Temperatur und sogar das Gewicht der Lebensmittel auswählen, die Sie kochen. Sie können die Funktion dann sofort an den MC32DB7746KCE3 senden, wo Sie die Starttaste drücken müssen, damit der Vorgang tatsächlich beginnt.

Die Funktionalität dieser verschiedenen Modi reicht von besonders nützlich bis hin zu eher einer Spielerei. Die Standardmodi Mikrowelle, Konvektion und Heißluftfrittieren sind wirklich nützlich, ebenso wie der Power-Auftaumodus (auch wenn Sie zum Auftauen nur aus einer kleinen Auswahl an Lebensmittelarten wählen können).

Die Auto Cook-Funktion bietet wie bei anderen Mikrowellen von Samsung eine Liste mit Lebensmittelarten, die Sie fast nach Belieben zubereiten können. Im Gegensatz zu anderen günstigeren Samsung-Produkten gibt es jedoch verschiedene Listen zur Auswahl, die alles von gefrorenen Garnelen bis hin zu Muffins und verschiedenen Teigarten umfassen, die Sie gehen lassen können.

Darüber hinaus bietet der MC32DB7746KCE3 im Inneren ausreichend Platz für einen großen Essteller sowie einige praktische Zubehörteile, darunter zwei Untersetzer mit unterschiedlichen Höhen und ein Backblech.

Leistung

• Hervorragend geeignet als herkömmliche Mikrowelle
• Die Air-Fry-Funktion fühlt sich langsam an
• Beeindruckende Auftaufähigkeiten

Da der MC32DB7746KCE3 mehr als nur eine einfache Mikrowelle ist, waren viele Tests nötig, um die verschiedenen Modi optimal einschätzen zu können. Am interessantesten fand ich die Auto Cook-Funktion, bei der ich meine Tests mit einigen Salt and Pepper Crinkle Fries begann. Diese wurden auf die Funktion Frozen Oven Chips gestellt, die 19 Minuten empfahl. In dieser Zeit waren einige der Chips noch nicht gar und mussten für weitere 10 Minuten auf Air Fry bei maximal 200 °C gestellt werden. Aber selbst nach einer halben Stunde waren die Chips nicht zu knusprig, sondern kamen kochend heiß und goldbraun heraus.

Ich habe auch versucht, panierte Garnelen im Air Fry-Modus bei 200 °C 10 Minuten lang mithilfe eines der Untersetzer zu garen. Sie waren rechtzeitig gar und kamen knusprig heraus, wobei der Untersetzer dabei half, den Teig knuspriger zu machen.

So sehr der Untersetzer meinen panierten Garnelen half, half er nicht unbedingt einigen Putenwürsten, die ich in der Heißluftfritteuse bei 200 °C zubereitete. In einer normalen Heißluftfritteuse würden diese zwischen 10 und 12 Minuten dauern, obwohl sie im MC32DB7746KCE3 fast doppelt so lange dauerten, nämlich 23 Minuten, bis eine Innentemperatur zwischen 75 und 80 °C erreicht war.

Ich rundete meinen Test des Air Fry-Modus des MC32DB7746KCE3 mit einigen Hähnchenschnitzeln ab, die bei 200 °C 20 Minuten dauerten. Auf dem Rost gegart waren sie goldbraun und einigermaßen knusprig, obwohl es immer noch fast doppelt so lange dauerte wie in Heißluftfritteusen wie der ähnlich teuren Ninja Combi.

Die Auftauleistung des MC32DB7746KCE3 war jedoch wesentlich besser. Beim Versuch, 400 g Lachs im Power-Defrost-Modus auf der Fischeinstellung aufzutauen, dauerte es 3 Minuten, während die Mikrowelle 5,5 Minuten schätzte. Dasselbe gilt für 600 g Steak auf der Fleischeinstellung, wo es 6 Minuten dauerte, während die Mikrowelle 10,5 Minuten schätzte.

Auch bei zwei Brotscheiben funktionierte Power Defrost hervorragend: Sie waren in nur 50 Sekunden vollständig aufgetaut. Dasselbe passierte beim Auftauen einer Focaccia mit Rosmarin und Meersalz, die etwa 3 Minuten dauerte, während die Mikrowelle 3,5 Minuten veranschlagt hatte.

Ich habe die Focaccia auch mit der Umlufteinstellung des MC32DB7746KCE3 bei 170 °C 10 Minuten lang gebacken, um sie durchzuwärmen. Sie war gut gebräunt und hatte eine warme Innentemperatur von 60 °C.

Auch als herkömmliche Mikrowelle überzeugte die MC32DB7746KCE3. Sie eignete sich gut zum Aufwärmen von Tomatennudeln in anderthalb Minuten. Nach der Hälfte der Zeit wurde sie umgerührt und das Ergebnis war wunderbar, die Soße war nicht ausgetrocknet und kochend heiß.

Ich habe auch etwas Käse auf dem Hühnerschnitzel geschmolzen, das ich zubereitet habe, und 30 Sekunden lang etwas Speck aufgewärmt, und der MC32DB7746KCE3 hat das alles bewundernswert gemacht. Darüber hinaus habe ich auch die Grillfunktion verwendet, um zu versuchen, Tigerbrot zu toasten, was sechs Minuten gedauert hat, und obwohl das Brot getoastet war, war es nur leicht gebräunt.