Als Küchenmaschine zeichnet sich die Multipro Express Weigh+ aus. Alle Schneidtests wurden gut gehandhabt, und es gibt eine schwindelerregende Auswahl an Werkzeugen und Aufsätzen, mit denen Sie alles tun können, vom Reiben, Schneiden, Würfeln und Hacken bis zum Schlagen und Mischen von Brotteig. Außerdem ist seine Wiegefunktion unglaublich praktisch. Der Mixeraufsatz lässt das Paket jedoch ein wenig im Stich – obwohl er eine gute Kapazität hat und aus Glas besteht, sodass Sie Suppen mixen können, fehlt ihm die Leistung einiger der besten Standalone-Mixer. Abgesehen davon macht der Preis für so viel Kit es zu einem günstigen Kauf.

Vorteile

  • Gute Werkzeugauswahl
  • Spülmaschinenfest
  • Eingebaute Waage

Nachteile

  • Mixer hat keine Kraft

Verfügbarkeit

  • Vereinigtes KönigreichUVP: 199,99 £

Hauptmerkmale


  • WerkzeugDiese Küchenmaschine wird mit drei Scheiben, einer Messerklinge, einem Teigwerkzeug, einem Schneebesen, einer Zitruspresse und einem „Express Serve“-Würfelschneider geliefert.

  • GeschwindigkeitenDie Leistung reicht von Min bis Max, mit einer Impulsoption und einer Anleitung zu den in der Anleitung zu verwendenden Geschwindigkeiten.

Einführung

Das Kochen von Grund auf erfordert eine multifunktionale Küchenmaschine. Das ist etwas, worin sich der Multipro Express Weigh+ auszeichnet: Es ist eine 7-in-1-Maschine, die sowohl zum einfachen Schneiden und Würfeln als auch mit einer Vielzahl anderer Funktionen wie Schlagen und Wiegen praktisch ist. Darin ähnelt es dem Kenwood Multipro Classic, jedoch mit mehr Zubehör. Das bedeutet, dass Sie auf andere Küchenutensilien effektiv verzichten können, was Platz und Zeit spart. Dank eines 1.000-W-Motors ist er vollgepackt mit viel Rechenleistung, sodass er problemlos durch härtere Lebensmittel saust sowie gemischt und geknetet wird – perfekt für begeisterte Bäcker.

Der Kenwood Multipro Express im Einsatz
Bildnachweis (vertrauenswürdige Bewertungen)

Design und Funktionen

  • Aufbewahrungstasche für Werkzeuge
  • Variable Kurzwahl
  • Tablett zur Verwendung als Waage

Das erste, was Ihnen an der Multipro Express Weigh+ auffallen wird, ist, wie viel Zubehör sie enthält – es gibt alles von einem Pfannenwender und einem doppelten Schneebesen bis hin zu einer Wiegeschale, um die Waage alleine zu verwenden. Der Sockel hingegen ist kompakt und angenehm leicht – so lässt er sich unkompliziert im Schrank verstauen und in der Küche leicht verschieben. Es gibt tatsächlich so viel Ausrüstung, dass es eine Aufbewahrungstasche für die meisten Werkzeuge und eine auf der Basis aufgedruckte Symbolanleitung gibt, die zeigt, welche Teile für verschiedene Aufgaben der Lebensmittelzubereitung verwendet werden müssen. Auf der Vorderseite der Basis befinden sich außerdem ein Display für die Waage, Tasten zum Ein- und Ausschalten und zum Umschalten zwischen imperialen und metrischen Maßen sowie die Kurzwahl.

Die 3-Liter-Schüssel der Küchenmaschine bietet genug Kapazität für die meisten alltäglichen Aufgaben. Ich konnte Brotteig mit 500 g Mehl bequem zubereiten (es kann bis zu 600 g aufnehmen), während es auch Platz gibt, um fünf Eiweiß zu schlagen oder bis zu 1,5 kg Kuchenteig herzustellen. Der 1,5-Liter-Mixer hat auch eine gute Größe und kann, da er aus Glas besteht, zum Mixen von Suppen verwendet werden, allerdings nur 1,2 Liter auf einmal. Es lässt sich zum Reinigen auseinandernehmen, was für eine gründliche Reinigung von Hand ein Muss ist, obwohl es auch in die Spülmaschine gegeben werden kann. Nur der Schneebesenkopf ist nicht spülmaschinengeeignet. Der Prozessor ist einfach zu bedienen – die Schnellwahl blättert sanft auf und ab, während der Pulse einen zufriedenstellenden Geschwindigkeitsschub liefert, der ideal für Lebensmittel ist, die überverarbeitet werden können.

Die Bedienelemente des Kenwood Multipro Express
Bildnachweis (vertrauenswürdige Bewertungen)

Leistung

  • Hervorragendes Hacken
  • Mischt und knetet schnell
  • Mixer hat keine Kraft

Während meiner Tests stellte sich heraus, dass die Kenwood Multipro Express Weigh+ eine sehr leistungsfähige und effiziente Küchenmaschine war. Jedes Tool, das ich ausprobiert habe, hat gehalten, was es versprochen hat, und obwohl sich die Geschwindigkeit zwischen mittel und hoch nicht stark unterscheidet, werden Sie nach einiger regelmäßiger Verwendung ein Gefühl dafür bekommen, was gut funktioniert und was nicht.

Ich begann mit der Herstellung von Weißbrotteig mit dem Teigwerkzeug an Ort und Stelle. Die Waage war nützlich zum Abwiegen von Zutaten, insbesondere von Mehl, das schwierig aus einem anderen Behälter in eine Küchenmaschinenschüssel zu übertragen ist, ohne dass es verschüttet wird. Es besteht die Möglichkeit, die Flüssigkeit von oben einzugießen, wenn der Teig zusammenkommt, aber es hat genauso gut funktioniert, wenn alle Zutaten auf einmal in die Schüssel gegeben wurden. Unter Verwendung einer niedrigen Geschwindigkeit für etwa 45 Sekunden kam der Teig schnell zu einer Kugel zusammen. Während die Maschine anfangs belastete, knetete das Werkzeug den Teig danach leicht um die Schüssel herum, ohne sich einzuwickeln oder hängen zu bleiben. Der resultierende Laib ging gut auf.

Teig wird im Kenwood Multipro Express gemischt
Bildnachweis (vertrauenswürdige Bewertungen)

Als nächstes benutzte ich die Messerklinge, um Salsa zu machen. Ich habe halbierte Zwiebeln in die Schüssel gegeben und 5-10 Sekunden gepulst, was zu einem ziemlich feinen Hacken führte. Die Basis zitterte leicht mit größeren Brocken, blieb aber stabil auf der Arbeitsplatte. Ich habe das gleiche Werkzeug verwendet, um Koriander fein zu hacken, wobei ich mich für den Puls entschieden habe, um die Konsistenz zu kontrollieren, und nicht für die empfohlene Höchstgeschwindigkeit. Zum Schluss habe ich Tomaten und Knoblauch bei niedriger Geschwindigkeit hinzugefügt. Der Einfüllschacht war besonders praktisch, um beim Mischen Essig durchzugießen. Die Messerklinge kann auch zum Zerkleinern von Trockenfutter verwendet werden, also habe ich sie verwendet, um etwas Kokosnuss auf Max zu mahlen. Dadurch wurde es feiner, aber sobald die Partikel eine bestimmte Größe erreichten, neigte es dazu, nicht mehr viel mehr zu mahlen.

Salsa wird im Kenwood Multipro Express gemischt
Bildnachweis (vertrauenswürdige Bewertungen)

Ich habe dann eine der Reibscheiben verwendet, um Käse zu reiben. Während das meiste davon gut gerieben wurde, blieben danach Stücke auf der Scheibe übrig, was darauf hindeutet, dass eine niedrigere Geschwindigkeit oder eine andere Scheibe für dieses Essen besser geeignet sein könnte. Zum Schluss habe ich einen Smoothie aus Kokosmilch, Joghurt, Ananas (einschließlich des Kerns) und Eiswürfeln gemacht. Während sich die Frucht mit nur wenigen Faserspuren gut vermischte, entkam das Eis größtenteils den Klingen und blieb als kleine schwimmende Brocken zurück.

Mit einer der Reibscheiben des Kenwood Multipro Express geriebener Käse
Bildnachweis (vertrauenswürdige Bewertungen)

Solltest du es kaufen?

Sie kochen gerne, aber nicht die ganze Zubereitung frischer Speisen, die damit einhergeht – Dieser Prozessor benötigt Sekunden, um viele Aufgaben zu erledigen.

Es ist unwahrscheinlich, dass Sie alle Funktionen nutzen – In diesem Fall ist eine günstigere oder kleinere Küchenmaschine wie die Cuisinart Mini Prep Pro am besten geeignet.

Abschließende Gedanken

Es wird als 7-in-1 in Rechnung gestellt, aber Kenwoods Multipro Express Weigh+ ist in erster Linie eine Küchenmaschine zum Hacken/Schneiden/Würfeln, was sie gut macht. Das Hinzufügen einer Waage ist nützlich, um vor Ort zu wiegen, aber wenn Sie das andere Zubehör nicht regelmäßig verwenden, kann es sein, dass es ungeliebt in einem Schrank sitzt. Sein „Express Serve“-Würfelaufsatz ist besonders sperrig, obwohl sein Reiz, die Prozessorschüssel nach Gebrauch nicht reinigen zu müssen, dafür sorgen könnte, dass er Teil Ihres täglichen Kochens wird.

Wo der Multipro Express Weigh+ verbessert werden könnte, ist der Mixer – er fühlt sich eher für Suppen und Teige als für eiskalte Getränke an. Wenn Smoothies Teil Ihrer Morgenroutine sind, ist es vielleicht am besten, sich für einen speziellen Mixer zu entscheiden, wie z. B. den 2-in-1 von Ninja.