Miele KM7201FR Testbericht

Als außergewöhnlich schnelles Kochfeld bringt die TwinBooster-Einstellung des Miele KM7201FR Wasser auf der größten Kochzone im Handumdrehen zum Kochen. Dank seiner Edelstahlumrandung ist es auch ein gut aussehendes und strapazierfähiges Kochfeld.

Insgesamt sind die Bedienelemente einfach zu bedienen – obwohl die Warmhaltefunktion idealerweise eine eigene Einstellung hätte, anstatt zwischen den Einstellungen 0 und 1 drücken zu müssen.

Wenn Sie nach einem Standard-Kochfeld suchen, das viel Leistung bietet, dann ist dies eine gute Wahl; Es fehlen jedoch die Flexi-Zonen und automatisierten Kochoptionen konkurrierender Kochfelder.

Einführung

Mit seinen TwinBooster-Einstellungen kann der Miele KM7201FR jede seiner Kochzonen mit einer erstaunlichen Menge an Leistung versorgen und liefert superschnelle Aufheizzeiten, die Konkurrenten nicht erreichen können. Das Kochfeld ist sehr gut verarbeitet und einfach zu bedienen – allerdings teuer und ohne verknüpfbare Zonen.

Design und Funktionen

• Fünf Timer
• Doppelter Kraftschub
• Automatisches Aufheizen und Warmhalten

Während die meisten Induktionskochfelder randlos aus Glas bestehen, wird das Miele KM7201FR von einer Edelstahlumrandung eingefasst. Es sieht nicht nur gut aus, sondern schützt die Seite des Kochfelds vor Absplitterungen oder Stößen.

Glücklicherweise ist diese Grenze gut befestigt, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass sich darunter Futter verfängt. Tatsächlich ist das Miele KM7201FR so einfach zu reinigen wie jedes andere Kochfeld: Wie Sie ein Induktionskochfeld am besten reinigen, erfahren Sie in unserem Ratgeber.

Miele hält die Dinge einfach, soweit die KM7201FR ist betroffen. Keine seiner Zonen kann verbunden werden, stattdessen werden vier Standard-Kochzonen geliefert. Es gibt zwei identische mittelgroße Zonen für Pfannen mit einem Durchmesser zwischen 14 cm und 19 cm; eine kleine Zone für 10-cm- bis 16-cm-Pfannen; und eine große Zone für Pfannen von 16 cm bis 22 cm.

Die Steuerung des Kochfelds erwies sich als einfach. Obwohl Sie eine Zone manuell auswählen können, erkennt die automatische Erkennung das Vorhandensein einer Pfanne auf dem Kochfeld und bewegt die Steuerung zu dieser bestimmten Kochzone. Eine Reihe von Tasten auf der Unterseite des Kochfelds mit einer Skala von 0 bis 9 dient zur Auswahl der Heizstufe: Tippen Sie einfach auf die gewünschte Leistungsstufe und schon kann es losgehen.

Es besteht die Möglichkeit, weitere Wärmemodi hinzuzufügen, mit Halbschritten zwischen jeder Nummer; aber diese geringfügige Varianz ist einfach nicht sehr nützlich. Ich empfehle, das Kochfeld auf den Standardeinstellungen zu belassen.

Tippen Sie zweimal auf Stufe 9 und die Kochzonen gehen in den Power Boost-Modus; Tippen Sie noch einmal und es gibt eine zweite Stufe der Leistungssteigerung (TwinBooster). Dadurch wird eine erstaunliche Menge an Leistung durch die Zone geleitet, was sich hervorragend zum schnellen Kochen von Wasserpfannen für Nudeln und dergleichen eignet.

Es gibt auch ein paar Spezialmodi. Drücken Sie zwischen 0 und 1 für einen Warmhaltemodus, der sich hervorragend für Saucen und Gerichte eignet, die Sie fertig gekocht haben, aber nicht kalt werden möchten. Das automatische Aufheizen ist ebenso nützlich: Tippen und halten Sie eine Leistungsstufe und das Kochfeld schaltet auf maximale Leistung, um eine Pfanne zu erhitzen, und wechselt dann nach einer festgelegten Zeit zurück in den eingestellten Leistungsmodus. Diese Zeit variiert zwischen 15 Sekunden für Heizstufe 1 und 2 Minuten 50 Sekunden für Heizstufe 8.

Beide Modi sind nützlich, aber da sie nicht auf den Bedienelementen markiert sind, habe ich ihre Existenz immer wieder vergessen. Eine klarere Kennzeichnung wäre wünschenswert.

Es steht eine maximale Leistungsaufnahme von 7300 W zur Verfügung, was bedeutet, dass der Miele KM7201FR die Energieeinstellungen verwalten muss. Alle Zonen können zusammen auf Stufe 9 betrieben werden, aber beginnen Sie mit der TwinBoost-Einstellung und Sie werden feststellen, dass die Leistung der anderen Zonen automatisch reduziert wird.

Halten Sie zum Beispiel die größte Zone auf die höchste Einstellung, und die kleinste Zone schaltet sich automatisch aus; Stellen Sie die kleinste Zone auf Maximum und die größte Zone schaltet auf Stufe 8. In Bezug auf die mittelgroßen Zonen wird bei Verwendung der höchsten TwinBooster-Einstellung die Leistung der anderen mittleren Zone auf Stufe 6 reduziert.

Wenn Sie Wasser schnell kochen müssen, lohnt es sich, diese Arbeit zuerst zu erledigen, um die anderen Kochzonen nicht zu beeinträchtigen.

Der Miele KM7201FR verfügt über fünf Timer: einen Standard-Timer, der piept, wenn er fertig ist, plus einen Timer für jedes Kochfeld, der den Strom abschaltet, wenn er Null erreicht. Die Timer sind einfach einzustellen: Mit den Zifferntasten können Sie die Zeit in Minuten einstellen. Das ist viel schneller als bei vielen Kochfeldern der Konkurrenz.

Leistung

• Schnelle Erwärmung
• Verwendet standardmäßige abgerundete Kochzonen

Um den Miele KM7201FR zu testen, habe ich ihn meinen Standard-Aufheiztests unterzogen. Ausgehend von einem großen Topf mit 1,5 Liter Wasser erhitzte das Kochfeld es in atemberaubenden 2 Minuten und 19 Sekunden von 20 °C auf 90 °C – schneller als ein Wasserkocher. In der doppelten Power-Boost-Einstellung kann die große Zone erstaunliche 3650 W ziehen.

Ich gehe zur mittleren Pfanne mit 1 Liter Wasser und stelle die mittlere Kochzone auf die zweite TwinBooster-Stufe, die maximal 3000 W aufnehmen kann. Dadurch kochte meine Pfanne mit Wasser in nur 2 Minuten und 6 Sekunden – was wiederum superschnell ist.

Schließlich stelle ich einen kleinen Topf mit 500 ml Wasser auf die kleinste Kochzone, die bei 2200 W gipfelt. Hier erwärmte sich das Wasser in flinken 1 Minute 49 Sekunden auf 90 °C – obwohl die AEG IAE84851FB noch schneller war.

Ich benutzte eine Wärmebildkamera, um ein Foto von einer Pfanne zu machen, während sie sich erwärmte. Miele verwendet standardmäßig runde Kochzonen, daher werden Pfannen tendenziell außen wärmer. Regelmäßiges Umrühren sorgt dafür, dass es gleichmäßig gegart wird.

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