Ninja Foodi MAX Pro Health Grill, Flat Plate & Air Fryer AG651UK Review

Der Ninja Foodi Max Pro Health Grill, Flat Plate & Air Fryer AG651UK verfügt über die gleichen Funktionen, die den Ninja AG301UK so großartig gemacht haben, und erweitert die Mischung um das Kochen mit offenem Deckel, einen flachen Teller und einen Temperaturfühler. Mit großzügiger Kapazität und einfachen Bedienelementen ist dies ein großartiger Allround-Kocher, der auch nicht zu viel Platz einnimmt.

Einführung

Ich habe viele Ninja-Kochgeräte gesehen, die mit einer Reihe von Kochmodi Flexibilität bieten, aber der Ninja Foodi Max Pro Health Grill, Flat Plate & Air Fryer AG651UK bringt die Dinge auf die nächste Stufe. Diese Heißluftfritteuse mit Grill kann mit offenem oder geschlossenem Deckel kochen und bietet die Wahl zwischen einer flachen Platte oder einer Grillplatte.

Die Luftfrittierkapazität ist etwas geringer als bei konkurrierenden Geräten; aber in puncto Vielseitigkeit ist der Ninja AG651UK kaum zu übertreffen.

Design und Funktionen

• Kann mit offenem oder geschlossenem Deckel kochen
• Grillen, Luftbraten und Kochen auf flachen Platten

Der Ninja AG651UK ähnelt im Aussehen dem Ninja AG301UK. Beide sind ziemlich quadratische Kisten, die nicht zu hoch sind und daher etwas einfacher zu verstauen sind als eine durchschnittliche Heißluftfritteuse. Während der AG301UK in erster Linie eine Heißluftfritteuse mit Grillfunktion ist, ist der AG651UK eher ein Mehrzweckkocher.

Klappen Sie den großen Deckel auf, und im Inneren ist Platz für eines der drei Kochzubehörteile. Da ist zunächst der traditionelle Frischhaltekorb zum Heißluftbraten, Backen und Braten mit geschlossenem Deckel. Es bietet ein Fassungsvermögen von 3,8 Litern, was sich meiner Erfahrung nach als ausreichend erwiesen hat, um Pommes für vier Personen zu kochen.

Bei diesem Modell haben Sie das kleine Problem, dass sich der gesamte Korb aufheizt, was bedeutet, dass Sie einen Satz Ofenhandschuhe tragen oder eine Zange verwenden müssen, während des Kochens, um Lebensmittel zu schütteln. Allerdings ist der Korb ziemlich breit und flach, sodass es ziemlich einfach ist, Ihr Essen zum gleichmäßigen Garen auf eine Ebene zu stellen.

Trotzdem finde ich Heißluftfritteusen mit Schubladen einfacher zu bedienen, da Sie die Schublade mit dem Außengriff herausziehen, alles schütteln und wieder einsetzen können, um weiter zu kochen.

Ebenfalls in der Box enthalten ist eine Grillplatte, die Speisen scharfe Linien verleihen kann. Dies kann entweder mit dem Deckel nach unten oder nach oben verwendet werden. Der geschlossene Deckel führt zu einer intensiveren Hitze, und ich habe festgestellt, dass der AG651UK auch den Rauch und die Kochgerüche einschließt, um zu vermeiden, dass sie in Ihrem Haus wehen. Ich konnte empfindlichere Speisen mit geschlossenem Deckel zubereiten und ihn nach Bedarf drehen, obwohl dies dazu führte, dass mehr Kochgerüche freigesetzt wurden.

Schließlich gibt es noch die flache Platte, die eine solide Kochfläche bietet, um beispielsweise Eier zu braten oder das Frühstück bei geöffnetem Deckel zuzubereiten. Es ist besonders praktisch, wenn Sie für viele Personen kochen müssen und keinen Platz mehr auf dem Herd haben, obwohl das Domo Teppanyaki XXL noch mehr Platz für diejenigen bietet, die auf diese Weise kochen möchten.

Beachten Sie, dass alle Kochmodi, die mit offenem Deckel betrieben werden können, zuerst das Schließen des Deckels erfordern, damit der Herd auf Temperatur kommen kann, was sinnvoll ist.

Wie bei den meisten Ninja-Geräten überspringt der AG651UK automatische Kochmodi – zum Beispiel für Pommes. Stattdessen gibt es auf der Vorderseite einfache manuelle Bedienelemente zum Einstellen von Temperatur, Kochmodus und Kochzeit. Dieses Modell hat auch eine Taste zum Überspringen der Vorheizoption, aber ich empfehle dies nicht, da Lebensmittel immer am besten in eine vorgewärmte Umgebung gegeben werden.

Die automatisierten Kochprogramme habe ich nicht wirklich vermisst, da sie selten gut sind. Nehmen Sie zum Beispiel Chips. Die Größe, das Gesamtvolumen, das Gewicht und ob Sie sie vorgekocht haben, wirken sich alle auf die Garzeit und die Ergebnisse aus, daher ist es am besten, die richtigen Einstellungen zu lernen und regelmäßig zu überprüfen. Um zu helfen, hat Ninja einen ausgezeichneten Kochführer, der einen Überblick über die typischen Temperaturen, Kochmodi und Kochzeiten für gängige Zutaten bietet, die von frischem Fisch bis zu gefrorenen Pommes reichen.

Die Standard-Kochmodi sind Grillen, Braten, Luftbraten, Backen, flache Platte, Aufwärmen und Dörren. Für Lebensmittel, die eine bestimmte Temperatur erreichen müssen – wie Fisch, Hähnchen und Fleisch – ist eine Sonde in einem Fach auf der rechten Seite des Grills versteckt. Es gibt voreingestellte Modi für Fisch, Hähnchen, Rind, Schwein und Lamm sowie (gegebenenfalls) auch Garstufen – Rare, Medium-Rare, Medium, Medium-Well und Well Done. Es ist jedoch möglich, diese zu überspringen und eine Zieltemperatur einzustellen.

Stecken Sie die Sonde in das von Ihnen gewählte Essen, heizen Sie den Grill auf und das Kochen stoppt, sobald Ihr Essen richtig gegart ist. Ich musste immer noch daran denken, mein Essen umzudrehen, aber diese Methode verringerte das Risiko, dass ich versehentlich etwas überkochte.

Sobald ich fertig war, fand ich alle Teile des Geräts leicht von Hand zu waschen. Alles ist auch spülmaschinenfest, was die Sache noch einfacher macht.

Leistung

• Super knusprige Ergebnisse
• Ausgezeichnetes automatisches Garen über Sonde
• Das Kochen auf flachen Platten ist ziemlich gleichmäßig

Ich begann damit, Pommes in der Luftfritteuse zu kochen und sie 20 Minuten lang auf 200 ° C einzustellen. Ich wurde nach der Hälfte des Kochens gewarnt, den Inhalt umzudrehen, was ich auch tat. Am Ende der Garzeit waren meine Pommes gleichmäßig fertig, außen knusprig und innen weich. Ihnen fehlte jedoch der gleiche Crunch, den der Dampfmodus des Ninja OLG650UK lieferte.

Als nächstes wechselte ich zu Tiefkühlkost und entschied mich diesmal für Rösti. Hier habe ich den AG651UK auf 240 °C eingestellt und die Garzeit auf nur 12 Minuten reduziert. Dies erzielte punktgenaue Ergebnisse: Außen super knusprig; innen weich und zart.

Beachten Sie, dass Sie beim Luftfrittieren vorsichtig mit der Verwendung von Öl umgehen müssen. Der Korb hat ein paar tiefe Taschen, in denen sich Öl absetzen kann. Mit kleinen Gegenständen wie Chips können Lebensmittel in diesen Ölquellen stecken bleiben.

Als nächstes ging ich zur Grillfunktion über und garte ein Rumpsteak mit dem Temperaturfühler bei geschlossenem Deckel medium-rare. Die Ergebnisse waren genau richtig, mein Steak war genau auf dem richtigen Niveau.

Als ich die flache Platte erhitzte und mit einer Wärmebildkamera ein Foto davon machte, stellte ich fest, dass die Kochfläche ziemlich gleichmäßig erhitzt war, obwohl sie oben rechts etwas kühler war. Es ist einfach genug, darauf zu kochen, da sich der Deckel vollständig öffnen lässt.