AMZCHEF 5-in-1 Innovativer Kaltpress-Slow-Entsafter ZM1517 Testbericht

Der AMZCHEF 5-in-1 Inovative Cold Press Slow Juicer ZM1517 ist ein Multifunktionsgerät. Sein Herzstück ist ein hochwertiger Slow Juicer, der hervorragende Arbeit beim Entsaften leistet. Er wird außerdem mit einer großen Auswahl an Aufsätzen geliefert. Ich fand die Qualität des Hobels unterschiedlich, aber die Reibe ist nützlich, und Fleischwolf und Wurstfüller sind nette Einsteigergeräte. Mit einem Eiszerkleinerer obendrauf ist dies eine großartige Wahl, wenn Sie alle Funktionen nutzen möchten, aber ein wenig teuer, wenn Sie nur die Entsaftungskomponente verwenden möchten.

Einführung

Da Entsafter über einen leistungsstarken Motor verfügen, der die Schnecke dreht, um Saft zu extrahieren, gibt es keinen technischen Grund, warum derselbe Motor nicht für verschiedene Zwecke eingesetzt werden kann. Mit dem AMZCHEF 5-in-1 Inovative Cold Press Slow Juicer ZM1517 beweist das Unternehmen dies mit einem Slow Juicer, der auch Aufsätze zum Schneiden und Reiben, Zerkleinern von Eis und sogar zum Hacken von Fleisch hat.

Das ist ziemlich innovativ (oder inovativ, wie AMZCHEF es unbedingt schreiben möchte) und die meisten Funktionen funktionieren gut genug, um diesen Entsafter zu einer Qualitätslimousine zu machen, die auch noch Zusatzfunktionen bietet.

Design und Funktionen

• Jede Menge Zubehör
• Breiter Einfüllschacht
• Einfache Steuerung

Wie der Name schon andeutet, ist der AMZCHEF 5-in-1 Inovative Cold Press Slow Juicer ZM1517 mehr als nur ein Entsafter. Er kann auch Fleisch mahlen, Würstchen zubereiten, reiben, schneiden und Eis zerkleinern. Für mich klingt das nach sechs Funktionen.

Das bedeutet, dass es, genau wie bei einer Küchenmaschine, viele Komponenten gibt, darunter drei separate Einfüllstutzen (zum Entsaften, Reiben/Schneiden und Fleischwolfen) sowie mehrere Einsätze für die verschiedenen Funktionen.

Wenn Sie nicht alle Zusatzfunktionen nutzen möchten oder eine kleine Küche mit wenig Stauraum haben, ist ein kleinerer Entsafter wahrscheinlich sinnvoller.

Trotz seiner Vielzahl an Funktionen ist der AMZCHEF 5-in-1 Innovative Cold Press Slow Juicer ZM1517 recht einfach zu bedienen. Jeder der Einfüllschächte ist mit seinen Funktionen gekennzeichnet, sodass es praktisch unmöglich ist, die Reibe anstelle des Entsafters zu installieren. Die Schläuche lassen sich sicher einrasten und dann gibt es je nach Funktion einen Einsatz: eine Schnecke zum Entsaften, zwei Reibegrößen, grobe, mittlere und feine Mahlplatten für Fleisch und so weiter.

Während die Raspel- und Hackrohre nur einen Ausgang haben, sind es beim Entsafter zwei. Einer befindet sich unter dem Aufsatz für frischen Saft (mit einem Hahn, der Tropfen verhindert) und der zweite vorne für das Fruchtmark, das in einen separaten Aufsatz fällt.

Ein Drehregler ist deutlich mit sechs verschiedenen Funktionen beschriftet. Die Symbole sind sinnvoll und daher leicht zu verstehen, ohne dass man ins Handbuch schauen muss. Sie umfassen: weiche Früchte (langsamere Geschwindigkeit), harte Früchte (höhere Geschwindigkeit), Eis, Fleisch, Schneiden (und Reiben) und eine Rückwärtstaste zum Rückwärtsfahren, falls eine Zutat stecken bleibt.

Der Hauptaufsatz des Entsafters verfügt über einen 3 Zoll breiten Einfüllstutzen, sodass er problemlos alles entsaften kann, was ich hineingebe. Der Filter ist speziell mit kleinen und großen Maschen ausgelegt.

Trotz all seiner zahlreichen Aufsätze war der Slow Juicer ZM1517 überraschend einfach zu zerlegen und zu reinigen. Der Entsafterfilter hatte keine Probleme mit Verstopfungen und er wird mit einer kleinen Bürste zum Reinigen schwer erreichbarer Stellen geliefert, was die Reinigung ziemlich einfach macht. Ganz zu schweigen davon, dass alle abnehmbaren Teile spülmaschinenfest sind.

Leistung

• Hervorragende Saftausbeute
• Variable Schneidleistung
• Nützliches Fleischmahlen

Da es sich hier in erster Linie um einen Entsafter handelt, habe ich damit angefangen. AMZCHEF sagt, dass seine langsame 112-U/min-Schraubentechnologie in der Lage ist, etwa 90 % Saft zu produzieren, ohne dass es zu Hitzestau und Oxidation kommt.

Die Verwendung des Entsafters ist auf jeden Fall einfach, da ich dank des 3-Zoll-Einfüllschachts Obst und Gemüse nicht sehr viel zerschneiden musste. AMZCHEF sagt, dass harte Schalen entfernt werden müssen, aber ansonsten kann alles in den Einfüllschacht gegeben werden, sodass ich so ziemlich ganze Früchte und Gemüse hineinwerfen konnte

Ich habe frischen Ingwer, Äpfel, Zitronen und Orangen entsaftet und es war angenehm leise. Ich habe auch die Möglichkeit geschätzt, zwei Geschwindigkeitsmodi zu haben, sowie eine Rücklauffunktion, um einige der schwierig geformten oder festsitzenden Gemüsesorten zu verarbeiten.

Die niedrige Geschwindigkeit war ideal für weichere Früchte wie Orangen, während die hohe Geschwindigkeit besser für Äpfel und Ingwer war.

Ich fand, dass der Saft, den die Maschine produzierte, reichhaltig und dick war, sich kaum trennte und kaum schäumte. So gut kann ein Entsafter kaum sein.

Und das Fruchtfleisch bestand praktisch nur aus getrockneten Schalen, was darauf schließen lässt, dass der Großteil des Saftes entfernt wurde. Das ist eine beeindruckende Leistung.

Als nächstes habe ich mich für den Hobel-/Reibeaufsatz entschieden. Ich konnte damit problemlos Karotten reiben. Die meisten Karotten schafften es in die Schüssel, aber einige blieben im Aufsatz hängen. Kein Problem, denn die Reste lassen sich leicht herauslöffeln. Mit anderen Zutaten wie Käse kommt diese Maschine definitiv zurecht.

Als ich den Zwiebelschneider benutzte, hatte ich Schwierigkeiten mit sehr ungleichmäßigen Scheiben und der ZM1517 machte einen schlechteren Job, als ich es von Hand könnte. Wenn das Endgericht keine Präzision erfordert, ist es in Ordnung, aber es ist keine Funktion, die ich oft verwenden würde.

Es gibt eine Eiszerkleinerungsfunktion, mit der man laut AMZCHEF Eis für Smoothies herstellen kann. Das Ergebnis ist fein zerkleinertes Eis, das sich gut für Cocktails eignet. Wenn Sie Smoothies jedoch richtig zubereiten möchten, ist ein Mixer die bessere Wahl, da er alle möglichen nassen und trockenen Zutaten verarbeiten und am Ende ein glattes Getränk herstellen kann.

Der Fleischaufsatz schließlich ist ein dreistufiger Spiralextruder. Dadurch kann das Fleisch zerkleinert werden, ohne dass die Fasern stark zerstört werden, sodass das Fleisch intakt bleibt. Es gibt mehrere unterschiedliche Ausgabeplatten, je nach Dichte oder Größe des Fleisches, das Sie zerkleinern möchten, sowie Einfüllschächte unterschiedlicher Größe für die Wurstherstellung. Es kann einige Versuche erfordern, insbesondere wenn Sie neu in der Wurstherstellung sind, aber dies ist eine praktische Maschine für den Anfang.

Der Entsafter verfügt über einen ultraleisen Motor mit weniger als 60 dB. Das bedeutete, dass ich eine Vielzahl von Obst- und Gemüsesorten entsaften konnte, ohne dass es beim Betrieb unangenehm laut war.