Neff N90 T66YYY4C0 Testbericht

Das Neff N90 T66YYY4C0 ist ein stilvolles Induktionskochfeld mit vier Farbverzierungen zur Auswahl. Die Twist Pad Flex-Steuerung ist nicht nur ein hübsches Gesicht, sie macht dieses Kochfeld auch zum am einfachsten zu steuernden, das ich je getestet habe, während seine flexiblen Zonen und der präzise Temperatursensor es ideal für Köche machen, die das Beste verlangen.

Einführung

Das Neff N90 T66YYY4C0 ist ein wahres Kraftpaket unter den Induktionskochfeldern und wurde für alle entwickelt, die beim Kochen gerne die volle Kontrolle haben, aber nicht auf Stil verzichten möchten. Von den schnellen Aufheizzeiten bis hin zur cleveren Twist Pad Flex-Bedienung und den austauschbaren Blenden schreit dieses Kochfeld nach Qualität.

Design und Funktionen

• Wechselbarer Besatz
• Intelligente App-Steuerung
• Clevere TwistPad Flex-Steuerung

Die meisten Kochfelder sehen im Großen und Ganzen gleich aus: rechteckige Glasscheiben, die in einem Ausschnitt in der Arbeitsplatte sitzen. Beim Neff T66YYY4C0 ist das anders, denn dieses Modell gehört zur Flex Design-Reihe des Unternehmens und ist mit vier verschiedenen Zierelementen erhältlich: gebürstete Bronze, tiefes Schwarz, metallisches Silber und Anthrazitgrau. Ich habe mich für die wunderschöne gebürstete Bronze entschieden.

Die Zierleisten werden magnetisch mit den Clips an der Seite des Kochfelds verbunden, was aus zwei Gründen eine nützliche Methode ist. Erstens können Sie bei einem späteren Küchenwechsel auf eine andere Farbe umsteigen. Zweitens können Sie die Zierleisten abnehmen, um die Unterseite zu reinigen.

Andere Neff Flex Design-Produkte, darunter eine Reihe integrierter Backöfen und Kaffeemaschinen, verfügen über die gleiche Auswahl an Zierleisten und Griffen, sodass Sie Ihre Küche ganz nach Ihren Wünschen gestalten können.

Da es sich um ein Neff-Kochfeld handelt, geht es um mehr als nur um das Aussehen. Das T66YYY4C0 ist so konstruiert, dass es denjenigen, die gerne mit Präzision kochen, eine feine Kontrolle bietet.

Anstatt für alles Touch-Bedienelemente zu verwenden, nutzt das Kochfeld das Twist Pad Flex, das magnetisch in der Mitte des Kochfelds befestigt wird; Wenn es nicht angebracht ist, kann das Kochfeld nicht verwendet werden, sodass die Steuerung einfach entfernt werden kann.

Clevererweise versetzt das Entfernen des Pads das Kochfeld auch für bis zu zehn Minuten in den Pausenmodus, sodass Sie die Möglichkeit haben, die Tür zu öffnen oder nach oben zu gehen. Wenn Sie zurück sind, legen Sie das Pad einfach wieder an seinen Platz und es macht dort weiter, wo Sie aufgehört haben.

Neben der Steuerung des Kochfelds kann das Twist Pad Flex auch auf kompatiblen Einbaubacköfen verwendet werden. Ziehen Sie es einfach vom Herd, schließen Sie es an die Twist Pad-Zone am Ofen an und schon kann es losgehen.

Für das Kochfeld sorgt das Twist Pad Flex für eine schnelle Steuerung. Während eine Zone automatisch ausgewählt wird, wenn eine Pfanne abgestellt wird, kann das Pad in vier Richtungen angeklickt werden, um schnell einen der vier Nennbrenner auszuwählen (oben links, unten links, oben rechts und unten rechts). Eine Drehung des Drehknopfs bewegt sich schnell auf und ab durch die neun Leistungsstufen.

Sobald die Einstellung 9 ausgewählt wurde, wird eine Zone durch eine zweite Drehung in die PowerBoost-Einstellung für schnell kochendes Wasser versetzt. Insgesamt fand ich, dass sich dieses Kochfeld von allen Modellen, die ich getestet habe, am schnellsten anpassen lässt. Nützlicherweise enthält das Handbuch einen langen Abschnitt mit Vorschlägen, welche Leistungseinstellung für verschiedene Aufgaben am besten geeignet ist.

Betrachtet man die Glasoberfläche, verzichtet das Neff N90 T66YYY4C0 auf herkömmliche Zonenmarkierungen. Stattdessen wird das Kochfeld in zwei Hälften geteilt (links und rechts), und dann wird jede Seite in eine vordere und eine hintere Zone geteilt, wobei Linien die Viertel- und Halbwegmarkierungen markieren.

Das mag im Vergleich zu dedizierten Brennerzonen unterschiedlicher Größe etwas verwirrend erscheinen, ist aber tatsächlich sehr clever und macht den Neff N90 T66YYY4C0 sehr leistungsstark.

Wenn Sie kleine Pfannen (weniger als 13 cm Durchmesser) haben, können Sie bei dieser Konfiguration vier auf jede Seite des Kochfelds stellen, also zwei pro regelbare Zone. größere Töpfe sollten in der Mitte der oberen oder unteren Zone platziert werden; und die größten Pfannen können sich über die obere und untere Zone erstrecken.

Bei Letzterem verbindet das Kochfeld die obere und untere Zone automatisch zu einer FlexZone, sodass Sie größeres Kochgeschirr verwenden können. In diesem Modus werden Anpassungen an zwei Zonen gleichzeitig vorgenommen, was durch ein Klammersymbol angezeigt wird (siehe Abbildung unten).

Die von Neff gewählte Anordnung bedeutet, dass jede Pfanne auf jeder Seite des Kochfelds stehen kann und Sie nicht darauf beschränkt sind, beispielsweise eine kleine Pfanne auf die kleinere Brennerzone zu stellen.

Die Leistung jeder Seite des Kochfelds hängt vom Modus und davon ab, wie viel Fläche eine Pfanne einnimmt. Jede Seite kann mit PowerBoost mit maximal 3700 W betrieben werden, sodass Sie diese Einstellung auf beiden Seiten nutzen können, was praktisch ist, wenn Sie schnell zwei Töpfe Wasser zum Kochen bringen müssen. Ansonsten läuft eine halbe Zone mit maximal 2200 W, bei dreiviertel Abdeckung erhalten Sie 2600 W und bei voller Abdeckung 3300 W.

Die Flexibilität geht noch weiter, da der Neff N90 T66YYY4C0 erkennen kann, wann sich ein Topf bewegt hat, und die aktuelle Leistungseinstellung über den PowerTransfer-Modus automatisch auf die neue Zone umstellt. Das ist ziemlich genial. Ich könnte mit dem Anbraten in einer Pfanne von vorne beginnen und sie dann nach hinten schieben, um sie köcheln zu lassen.

Für jede Zone steht ein Timer zur Verfügung, wobei eine Zone abschaltet, wenn die Zeit abgelaufen ist. Auch hier ist die Einstellung über das Twist Pad möglich und macht die Arbeit schneller und einfacher als bei Kochfeldern, die nur über Touch-Bedienelemente verfügen.

Dieses Kochfeld verfügt außerdem über einen Bratsensor, mit dem ich eine Zieltemperatur für eine Zone zwischen 70 °C (Schmelzen) und 220 °C (Braten) einstellen kann. Einerseits ist die Verwendung von Temperaturen nicht ganz so einfach wie die automatischen Schmelz-, Warmhalte-, Schongar- und Siedeeinstellungen des Hotpoint CleanProtect TS3560FCPNE; Die Temperaturauswahl des Neff N90 T66YYY4C0 bietet jedoch eine größere Auswahl an Optionen und eine bessere Kontrolle.

Wie ich bereits sagte, geht es bei diesem Kochfeld darum, die Leistung zu nutzen und sie in die Hände derjenigen zu legen, die beim Kochen in die feineren Details eintauchen möchten.

Dies ist ein intelligentes Induktionskochfeld, das mit der Home Connect-App kompatibel ist. Auch wenn die Einstellung der Leistungsmodi nicht so einfach und schnell ist wie die Verwendung des Twist Pad Flex, erfüllt sie dennoch einen nützlichen Zweck. Dazu gehören Firmware-Updates (mein Kochfeld wird aktualisiert, sobald ich es angeschlossen habe), Benachrichtigungen über Kochaktivitäten und die Steuerung der Favoritentaste des Kochfelds, die Sie für die Ausführung Ihrer beiden häufigsten Aufgaben programmieren können.

Mit seiner Schott-Ceran-Glasoberfläche ist das Neff N90 T66YYY4C0 ein strapazierfähiges Kochfeld. Es sollte nach jedem Gebrauch gereinigt werden, bei starker Verschmutzung mit einem Glasschaber. Dies ist bei einem Induktionskochfeld Standard und nur die von mir getesteten Hotpoint CleanProtect-Produkte sind dank ihrer speziellen Beschichtung einfacher zu reinigen.

Leistung

• Schnelle Aufheizgeschwindigkeiten
• Brillante Temperaturkontrolle

Mit einer Spitzenleistung von 3700 W in einer einzelnen Zone erwies sich der Neff N90 T66YYY4C0 in meinen Wassererwärmungstests als schnell, bei denen ich messe, wie lange es dauert, Wasser von 20 °C auf 90 °C zu erwärmen. Beginnend mit meinem kleinen Topf mit 500 ml Wasser absolvierte das Kochfeld den Test in 1:24 Minuten, was nur ein paar Sekunden schneller war als der gleiche Test mit dem AEG IAE84851FB.

Als ich zu meiner mittelgroßen Pfanne wechselte, die mit 1 l Wasser gefüllt war, absolvierte der Neff N90 T66YYY4C0 den Test in 2 Minuten und 26 Sekunden, was äußerst beeindruckend ist. Mit meinem großen, mit 1,5 l Wasser gefüllten Topf war der Test in 2 Minuten und 26 Sekunden abgeschlossen, was nur ein paar Sekunden hinter dem Miele KM7201FR liegt, der über eine Double-Boost-Leistungseinstellung verfügt.

In allen Tests kann der Neff N90 T66YYY4C0 einen Standard-Wasserkocher schlagen, und zwar auf zwei Zonen gleichzeitig.

Bei einem guten Induktionskochfeld kommt es nicht nur darauf an, wie schnell es Wasser zum Kochen bringen kann, und das Neff N90 T66YYY4C0 bewährt sich bei einer Reihe von Aufgaben. Ich habe den Temperatursensor auf 70°C eingestellt und Butter in eine Pfanne gegeben. Als ich das Kochfeld in Ruhe ließ, stellte ich fest, dass die Butter schmolz, ohne zu verbrennen und ohne dass eine ständige Überwachung erforderlich war.

Die Temperaturregelung eignet sich hervorragend für Präzisionsarbeiten, beispielsweise für das perfekte Anbraten oder zum Reduzieren der Flüssigkeit in Kochsaucen. Durch die feine Steuerung ist das Neff N90 T66YYY4C0 flexibler als seine Konkurrenten, auch wenn es etwas länger dauert, den Temperatursensor optimal zu nutzen.