Testbericht zum Sana 868 Wide Mouth Vertikal-Entsafter

Der Sana 868 Wide Mouth Vertical Juicer ist groß und dünn und ein vielseitiger Entsafter, der nicht viel Platz auf der Arbeitsfläche einnimmt. Die Verwendung war ziemlich langsam und der Tresterauslauf verstopfte von Zeit zu Zeit, aber die Qualität des Safts und die Möglichkeit, Sorbets und Smoothies zuzubereiten, machen diesen Entsafter zu einem erstklassigen Entsafter.

Einführung

Der Sana 868 Wide Mouth Vertical Juicer ist einer der wenigen Entsafter, mit denen Sie Säfte, Smoothies und Sorbets einfach durch Austauschen der Aufsätze zubereiten können.

Außerdem ist er einer der wenigen Entsafter, die ich getestet habe und die mit Fruchtfleischbehältern und Saftbehältern geliefert werden, wodurch es viel einfacher ist, große Mengen Obst und Gemüse auf einmal zu entsaften, als nur ein Glas auf einmal zu entsaften.

Seine Multifunktionsfähigkeiten wurden scheinbar darauf ausgelegt, seine Attraktivität zu maximieren. Ebenso wie das hohe, platzsparende Design, die zahlreichen Reinigungswerkzeuge und eine Reihe zusätzlicher Sicherheits- und Kontrollfunktionen.

Design und Funktionen

• Das hohe, dünne Design beansprucht nur wenig Platz auf der Arbeitsplatte
• Wird mit Trester- und Saftbehältern geliefert
• Der Futterkorb sorgt für zusätzliche Sicherheit

Wie der Name schon sagt, ist der Sana 868 Vertical groß und dünn, im Gegensatz zu einem breiten und dicken Design wie viele andere Entsafter, wie zum Beispiel der Ninja Cold Press Juicer JC100UK.

Dies bedeutet, dass der Entsafter in kleinere Räume passt und weniger Platz an der Seite einnimmt als viele seiner Konkurrenten – dies wird jedoch durch die große Anzahl der mitgelieferten Aufsätze etwas ausgeglichen.

Der Netzschalter befindet sich auf der Rückseite des schweren und stabilen Sockels des Entsafters, und oben auf diesem Sockel befindet sich ein Entsafterbecher, in dem sich die Schnecke und das Sieb befinden. Der Entsafterbecher verfügt über einen abnehmbaren Safthahn, der auf der rechten Seite herausragt, und eine kleine Rutsche, die das Fruchtfleisch auf der linken Seite auffängt.

Der Trichter mit dem Einfüllrohr wird dann oben in den Entsafterbecher gedreht. Diese Ernährungssonde besteht aus dunkel gefärbtem Kunststoff, wodurch sie billiger und etwas veraltet aussieht, als sie ist.

Aufgrund der dünnen Beschaffenheit dieses Entsafters ist der Einfüllschacht nur breit genug, um Obst- oder Gemüsescheiben aufzunehmen, obwohl er selbst als „breiter Mund“ bezeichnet wird.

Wenn Sie große Fruchtstücke, beispielsweise Orangenhälften, entsaften möchten, können Sie den Deckel der Einfüllöffnung anheben und den Einfüllkorb verwenden.

Dieser Korb ist als Sicherheitsmaßnahme konzipiert, um zu verhindern, dass Kinder ihre Hände oder Finger in den Entsafterbecher stecken, und um zu verhindern, dass Sie den Trichter überfüllen.

Der Schalter auf der Rückseite hat zwei Einstellungen – Ein und Rückwärts. Der Schalter bleibt beim Umlegen in der Ein-Position, Sie müssen den Schalter jedoch gedrückt halten, um die Schnecke in den Rückwärtsgang zu schalten.

Bei früheren Entsaftern habe ich mich darüber beschwert, dass die Behälter nicht bequem unter den Saft- und Tresterauslauf passten. Der Sana 868 löst dieses Problem, indem er nicht nur mit einem Glasmessbecher für den Saft geliefert wird, sondern auch mit einem Tresterbehälter aus Metall, der einem Weinkübel nicht allzu unähnlich ist. Durch die geschwungene Lippe dieses Tresterbehälters passt er genau unter den Tresterschacht.

Am Ende hatte ich jedoch ein anderes Problem mit der Größe des Entsafters. Aufgrund der hohen Höhe des Sana 868 passte er nicht unter meine Küchenschränke und blockierte sogar die Schranktüren. Das bedeutet, dass Sie den Platzgewinn auf Ihrer Küchenseite durch das dünne Design des Sana 868 verlieren, weil Sie nur begrenzte Platzmöglichkeiten haben. Erschwerend kommt hinzu, dass das kurze Kabel den Abstand zum Stecker noch weiter einschränkt.

Neben der Kanne und dem Tresterbehälter verfügt der Sana 868 über zahlreiche Zubehörteile. Dazu gehört ein Entsaftersieb für Standard-Entsafter; ein grobes Sieb, das mehr Fruchtfleisch und Ballaststoffe durchlässt, wenn Sie dickere Säfte bevorzugen; ein Smoothie-„Bildschirm“ für Milchgetränke und ein sogenannter „Blank-Bildschirm“. Dieses hat etwas größere Löcher und wird zusammen mit gefrorenem Obst zur Herstellung von Sorbets verwendet.

Das Entfernen und Ersetzen jedes Siebs ist einfach und intuitiv und verleiht dem Sana 868 eine enorme Vielseitigkeit, auch wenn dadurch die Unordnung in Ihrer Küche erhöht wird. Dieser Entsafter wird außerdem mit mehreren Reinigungsbürsten und einem Reinigungswerkzeug aus grünem Kunststoff geliefert. Dieses Werkzeug verfügt über abnehmbare Bürsten, die an der Innenseite angebracht sind und, wenn es über ein Sieb gelegt wird, um die Kanten gedreht werden, um restliches Fruchtfleisch zu entfernen.

Der Nachteil all dieser beweglichen Teile und Zubehörteile besteht darin, dass der Sana 868 etwas verwirrend sein kann, was die Benutzerfreundlichkeit des Entsafter selbst beeinträchtigt, sobald er eingerichtet ist.

Leistung

• Erzeugt klare, glatte Säfte mit minimalem Schaum und Schaum
• Überraschend hohe Ausbeute für einen so langsamen und leisen Entsafter
• Regelmäßig bleibt Zellstoff im Schacht hängen

Nach dem Einrichten können Sie dünne Obst- oder Gemüsescheiben in den Einfüllschacht legen und diese fallen direkt auf die sich drehende Schnecke. Sollte etwas Essensreste stecken bleiben, ist der Entsafter mit einem Stopfer ausgestattet, oder Sie können die Drehung umkehren, um die Verstopfung zu beseitigen.

Sie müssen die Scheiben einzeln hinzufügen, was ein langsamer (ganz zu schweigen von der Unordnung) Prozess sein kann, da Sie viel mit den Fruchtscheiben zu tun haben.

Sie können den Vorgang etwas beschleunigen, indem Sie den Deckel des Futterrohrs anheben und den Futterkorb verwenden. Dadurch können Sie größere Fruchtstücke oder mehrere Obstsorten gleichzeitig hinzufügen. Doch selbst das ist etwas einschränkend, da der Trichter nicht viel Platz bietet und der Korb selbst einen Teil dieses kleinen Raums einnimmt, sodass Sie ihn nicht überfüllen müssen.

Bei einem Kaltpress-Entsafter mit Kaufunktion drückt die Schnecke gegen die Frucht, um den Saft zu extrahieren und das Fruchtfleisch zu filtern. Er dreht sich relativ langsam, aber durch die dicke, schwere Konstruktion der Schnecke entsaftet er überraschend schnell. Und weil es sich so langsam dreht, ist es fast flüsterleise und erzeugt nur minimale Schaumbildung. Die einzigen Früchte, die Schaum produzierten, waren Äpfel. Orangen, Ananas, Zitronen und grüne Säfte waren alle glatt und schmeckten frisch. Tatsächlich gehörte der Orangensaft zu den leckersten, die ich je zu Hause mit einem von mir getesteten Entsafter zubereitet habe.

Das Loch, das den Fruchtfleischschacht mit dem Entsafterbecher verbindet, ist zu klein und das Fruchtfleisch staut sich regelmäßig. Ich entsaftete drei Orangenhälften und musste den Entsafter öffnen und etwas vom verdichteten Fruchtfleisch entfernen, bevor ich fortfahren konnte. Der Vorteil ist, dass das Sieb kein Fruchtfleisch durchlässt, was bedeutet, dass Ihre Säfte völlig klar sind.

Die Zubereitung von Smoothies und Sorbets ist ein ähnlicher Prozess mit ähnlichen Ergebnissen. Durch die Flüssigkeitszugabe beim Zubereiten von Smoothies verstopft der Fruchtfleischschacht nicht annähernd so stark wie beim Entsaften. Auch die Reinigung des Siebs ist einfacher.

Bei Sorbets dauert es etwas länger als bei Säften und Smoothies, und das liegt daran, dass es länger dauert, bis die gefrorenen Früchte zerfallen. Die Konsistenz der Sorbets ist etwas flüssiger als ich erwartet hatte – sie ähnelt eher der Art von Fruchteis, die man in einem Cocktail findet, statt in einem Dessert –, aber es ist eine tolle Neuheit an heißen Sommertagen und meine Kinder haben es geliebt!

Die meisten Teile der Sana 868 lassen sich problemlos per Hand reinigen. Der Entsafter wird mit einer Reihe von Bürsten geliefert, die dazu dienen, den Fruchtfleischschacht zu reinigen und die kleinen Löcher in den Sieben zu reinigen. Ich habe versucht, diesen Entsafter ohne diese Bürsten zu reinigen, aber das macht es viel schwieriger und dauert länger. Tatsächlich ist es praktisch unmöglich, das kleine Fruchtfleischloch von Hand zu reinigen.