Wie benutzt man eine Heißluftfritteuse?

Das erste, was Sie tun sollten, wenn Sie Ihre Heißluftfritteuse zum ersten Mal aufstellen, ist, einen bequemen und sicheren Platz in Ihrer Küche zu finden. Idealerweise sollten Sie einen großzügigen Abstand zwischen allen Wänden und Ecken lassen (mindestens 5 bis 8 Zoll).

Andere Dinge, die sich darauf auswirken können, wo Sie eine Heißluftfritteuse aufstellen, sind die Entfernung zu Dingen wie Fernsehern und wo Kinder ihre Hausaufgaben machen, da sie ziemlich laut werden können. Wenn Ihre Küche eher gemütlich ist, können Sie dem Lärm nicht entkommen, aber das Endergebnis ist es wert.

Oh, und wie bei den meisten Kochgeräten, stellen Sie sicher, dass es außerhalb der Reichweite von kleinen Händen steht, da einige Teile, wie die Rückseite, ziemlich heiß werden können.

Wenn Sie eine brandneue Heißluftfritteuse ausgepackt haben, sollten Sie abnehmbare Teile wie Korb, Gestell und Schublade waschen. Einige Hersteller empfehlen außerdem, es etwa zehn Minuten lang aufzusetzen, um kartonfrische Plastikgerüche loszuwerden. Fürchte dich nicht, denn diese werden nach ein paar Anwendungen verblassen.

Genau wie bei Öfen gibt es unterschiedliche Meinungen darüber, ob Sie eine Heißluftfritteuse vor dem Kochen vorheizen müssen. Wir empfehlen es, da es nicht schadet und Sie konsistentere Ergebnisse erzielen.

Einige Heißluftfritteusen wie die von Cosori und Ninja haben eine spezielle Vorheizfunktion, während andere einfach 3-5 Minuten lang eingeschaltet werden können, um die gewünschte Temperatur zu erreichen. Überprüfen Sie die Rezeptanweisungen, die Sie verwenden, um die besten Ergebnisse zu erzielen, und lassen Sie den Korb während des Aufheizens in der Fritteuse, um eine maximale Wirkung zu erzielen.

Als allgemeine Regel sollten Sie die Temperatur der Heißluftfritteuse um 20-30 ° C reduzieren, wenn Sie die Standard-Ofenanweisungen lesen. Auch die Kochzeit sollte um etwa 20 % reduziert werden. Die Hauptsache ist, während des Kochens zu überprüfen und die Heißluftfritteuse frühzeitig anzuhalten, wenn Ihr Essen fertig ist.

Für viele gefrorene Lebensmittel wie Pommes und Fischstäbchen benötigen Sie nicht unbedingt Öl, aber für frische Zutaten wie hausgemachte Pommes und Würstchen ist etwas Öl erforderlich, und einige Lebensmittel profitieren von etwas Öl. Es lohnt sich, beim Kochen zu experimentieren, um zu sehen, was Ihnen die besten Ergebnisse liefert. Der Vorteil einer Heißluftfritteuse ist, dass Sie viel weniger benötigen als bei anderen Garmethoden.

Oft reicht ein Esslöffel Öl aus, damit die Speisen beim Garen saftig und knusprig bleiben. Sie sollten nicht mehr als drei Esslöffel Öl für Lebensmittel benötigen, die es benötigen, wie z. B. Chips. Es ist am besten, die Lebensmittel direkt zu beschichten, anstatt Öl in die Luftfritteuse selbst zu gießen, da Sie zuverlässigere, gleichmäßigere Ergebnisse erzielen. Wenn Sie ein Sprühöl verwenden, stellen Sie sicher, dass es kein Sojalecithin enthält, da dies schwierig zu reinigen ist und sogar die Antihaft-Oberfläche der Heißluftfritteuse beschädigen kann.

Sofern in Rezepten nicht anders angegeben, z. B. für Pommes, sollten Sie die meisten Speisen immer in einer einzigen Schicht garen. Wenn die Dinge zusammengeballt sind, hat die heiße Luft nicht so viel Platz zum Zirkulieren und die Ergebnisse werden unterdurchschnittlich oder sogar teilweise roh sein. Es ist etwas gewöhnungsbedürftig, aber es lohnt sich, es richtig zu machen.

Wenn Sie noch keinen Timer basierend auf Ihrem Rezept eingestellt haben, tun Sie es jetzt und stellen Sie Ihre mit Lebensmitteln beladene Schublade/Ihren Korb in Ihren Airfryer. Sobald der Kochvorgang begonnen hat, ist es im Allgemeinen eine gute Idee, die Schublade gelegentlich herauszunehmen und Dinge herumzuschütteln.

Wenn Sie kleine Zutaten zubereiten, reicht ein Shake wahrscheinlich aus, aber wenn Sie ein paar Pommes oder einen vollen Korb haben, sollten Sie diesen Schritt regelmäßiger machen. Dieser Prozess sorgt für ein gleichmäßig knuspriges Finish über alles hinweg, anstatt einer Mischung aus übertriebenen/unterfertigen Elementen. Durch den Schüttelvorgang können Sie auch visuell im Auge behalten, wie braun/knusprig Ihr Essen wird, und so den perfekten Zeitpunkt zum Aufhören erkennen.

Es ist nie eine gute Idee, einen Korb mit heißem frittiertem Essen auszuschütten, während möglicherweise Pfützen von sengend heißem Öl herumspritzen. Investieren Sie in eine Silikonzange, einen geschlitzten Löffel oder Schaumlöffel, um gekochte Gegenstände leicht zu entfernen, ohne die innere Antihaftoberfläche zu zerkratzen und zu beschädigen.

Räumen Sie immer auf, nachdem Ihre Heißluftfritteuse abgekühlt ist. Körbe und Schubladen können eingeweicht werden und die meisten können in die Spülmaschine gegeben werden, obwohl es immer am besten ist, sich an die Anweisungen des Herstellers zu halten.

Andere Innenbereiche sollten relativ sauber bleiben, aber es lohnt sich trotzdem, sie mit Wasser/sanften, nicht scheuernden Reinigungslösungen abzuwischen, damit die Dinge frisch aussehen. Gleiches gilt auch für den Außenbereich.