Cosori 12L Heißluftfritteuse Testbericht

Der Cosori 12L Air Fryer Oven ist eine fantastische Heißluftfritteuse. Er ist einfach zu bedienen und bietet viele praktische Funktionen und Zubehör sowie eine brillant gleichmäßige Kochleistung. Er ist außerdem gut gebaut und bietet viel Kochfläche für größere Familien. Wenn Sie nach einer brillanten Heißluftfritteuse mit großem Fassungsvermögen suchen, ist dies eine wunderbare Wahl.

Einführung

Manchmal reicht eine Heißluftfritteuse mit kleinerem Fassungsvermögen nicht aus und Sie brauchen einfach mehr Platz, um mehr Dinge zuzubereiten. Wenn Sie eine Heißluftfritteuse mit größerem Fassungsvermögen wünschen, ist die Cosori 12L Heißluftfritteuse möglicherweise das Richtige für Sie.

Im Einklang mit einigen anderen erstklassigen Heißluftfritteusen von Cosori, einschließlich der 6,4-l-Dual-Blaze und der 6-l-Turbo-Blaze, ist dieser 12-l-Heißluftfritteusenofen mit einem Preis von 159,99 £/129,99 $ gut bepreist und verfügt über ein riesiges Fassungsvermögen sowie eine Vielzahl nützlicher Funktionen und Zubehörteile.

Ich habe es in den letzten Wochen getestet, um zu sehen, wie gut es funktioniert und ob es eine der besten Heißluftfritteusen ist, die wir getestet haben.

Aufbau und Merkmale

• Kastenförmiges, ofenähnliches Design
• Riesige Kapazität
• Einfach zu programmieren

Der Cosori 12L Air Fryer Oven ist in Bezug auf sein Design eines der einfacheren Geräte von Cosori und bleibt dem herkömmlichen Formfaktor eines Einkammerofens treu, nur in kleinerem Maßstab. Mit einer Höhe von 371 mm und einer Breite und Tiefe von 329 mm bzw. 352 mm ist er trotz der doppelten Kochkapazität fast so groß wie herkömmlichere Heißluftfritteusen. Das macht ihn zu einer hervorragenden Option, wenn Sie viel Kapazität auf kleinerem Raum wünschen.

12 Liter Garraum bieten Ihnen genügend Platz, um mehrere verschiedene Arten von Lebensmitteln auf verschiedenen Ebenen zuzubereiten, und Cosori liefert zu diesem Zweck zwei Backbleche mit. Dieser Ofen ist auch groß genug für eine Rotisserie-Funktion zum Garen eines großen Huhns sowie anderer Fleischsorten, die am Drehspieß zubereitet werden können. Mit dem Drehspießaufsatz im Ofen passen jedoch keine anderen Bleche hinein. Die Bleche selbst fühlen sich solide an, ebenso wie der Drehspießaufsatz, was den Preis des Ofens einigermaßen rechtfertigt.

Der Air Fryer Oven lässt sich außerdem einfach programmieren. Alle Funktionen sind auf dem großen Bedienfeld an der Vorderseite angeordnet, ebenso wie die Zeit- und Temperatureinstellung. Insgesamt stehen 11 Funktionen (einschließlich Drehspieß) zur Auswahl, darunter Standardoptionen für Air Fryer wie Air Fry und Broil, aber auch einige ungewöhnliche Voreinstellungen wie Pizza und Toast sowie Optionen zum Aufwärmen und Aufwärmen von Speisen.

Die Verwendung des Air Fryer Oven ist so einfach wie bei anderen Cosori-Heißluftfritteusen. Wählen Sie einfach eine Voreinstellung oder einen Kochmodus aus, und es werden eine voreingestellte Zeit und Temperatur angezeigt. Sie können diese ganz einfach anpassen, indem Sie die Pfeile nach oben oder unten drücken. Außerdem können Sie die Zeit minutenweise und die Temperatur in 5-Grad-Schritten ändern, um eine besonders präzise Steuerung zu gewährleisten. Die maximale Temperatur beträgt auch hier 220 °C, was bedeutet, dass Sie bestimmte Speisen wie Pommes und Rösti knusprig bekommen können, wenn auch nicht so knusprig wie mit der 240 °C Ninja Max Crisp-Funktion, die bei Modellen wie der Ninja Double Stack XL 9,5-l-Heißluftfritteuse SL400UK verfügbar ist.

Um das Kochen zu erleichtern, ist der Air Fryer Oven auch mit einer Innenbeleuchtung ausgestattet, die in Kombination mit dem großen Fenster den Überblick über das Kochgut erleichtert. Cosori bietet außerdem eine umfangreiche Anleitung mit einem großen Rezeptbuch und Handbuch sowie einem Flyer, der erklärt, wie man ein Brathähnchen am besten zubereitet und kocht. Leider fehlen dem Air Fryer Oven die intelligenten Funktionen und die App-Steuerung anderer Cosori-Produkte.

Leistung

• Konstant hervorragende Leistung
• Der Rotisserie-Modus bietet viele Möglichkeiten
• Langsamere Vorheizzeit

Während meiner Zeit mit dem Cosori 12L Air Fryer Oven habe ich eine Reihe von Gerichten darin zubereitet und dabei seine verschiedenen Funktionen genutzt, um seine Leistungsfähigkeit am besten beurteilen zu können. Für meinen ersten Test habe ich einige Lachsfilets zubereitet, die in Zitronensaft mariniert und mit schwarzem Pfeffer bestreut worden waren. Der Lachs war vielleicht etwas zu lange gegart, kam aber besonders saftig heraus. Einige der übrig gebliebenen Lachse habe ich auch ein paar Tage später aufgewärmt und in sechs Minuten bei 150 °C gut gegart.

Für meinen nächsten Test habe ich Käse-Serranoschinken-Brot mit der Pizza-Einstellung bei 200 °C 10 Minuten lang gebacken. Das Essen war in sechs Minuten gar und besonders gut durch.

Von hier aus schienen Crumpets der logische nächste Schritt zu sein, die bei der Höchsttemperatur von 220 °C geröstet wurden. Die Crumpets waren auf beiden Seiten gut geröstet, und es war praktisch, dass der Ofen tatsächlich piepte, um mir mitzuteilen, dass sie gewendet werden mussten. Ich habe den Crumpets auch Käse- und Tomatenscheiben hinzugefügt, um den Grillmodus zu testen – es dauerte zwei Minuten bei 220 °C, bis der Käse gut geschmolzen war. Dieser Vorgang dauert normalerweise viel länger und erfordert zwei Geräte, also ist das ein großer Gewinn für den Air Fryer Oven.

Um die Drehspießfunktion zu testen, habe ich einen kleinen Rinderbraten 50 Minuten lang bei 175 °C gebraten, 35 Minuten lang bei der höheren Temperatur gegart und die letzten 15 Minuten bei 160 °C gegart. Nach dieser Zeit war das Rindfleisch medium, in der Mitte leicht rosa. Es war zart, saftig und dank des Drehspießes gleichmäßig gegart.

Als Beilage zum Rindfleisch habe ich auch Broccoletti gekocht, die nach einem Rezept aus dem Buch zubereitet wurden, das Cosori dem Gerät beilegt. Das erforderte 195 °C für neun Minuten, und die Broccoletti wurden nach der Hälfte der Zeit gewendet. Sie kamen mit zarten Stielen und einer knusprigen Oberseite heraus, so wie es sein soll.

Schweinswürste ließen sich im Air Fry-Modus bei 180 °C in 10 Minuten gut garen, während eine größere Portion Hähnchenwürste bei derselben Temperatur in 12 Minuten gar war. Ich habe auch einige Schellfisch-Käse-Fischfrikadellen im Air Fry-Modus zubereitet, was bei 200 °C 13 Minuten dauerte – das ist viel schneller, als wenn sie in einem herkömmlichen Ofen zubereitet worden wären.

Ein weiterer Test des Drehspießes bestand darin, Pommes Frites im mitgelieferten Drehspießkorb zuzubereiten. Diese wurden nach dem Rezept für Perfect French Fries im Buch zubereitet, wobei die Kartoffeln in dünnere Stücke geschnitten, mit Öl besprüht und mit Maisstärke vermischt wurden. Nach 30 Minuten waren sie außen besonders knusprig und innen wunderbar fluffig.

Ich habe auch selbstgemachtes Knoblauchbrot mit der Pizza-Einstellung gebacken, das nach nur sieben Minuten bei 160 °C knusprig war. Dazu gab es Nudeln mit Hühnchen, Speck und Pilzen, wobei das Hühnchen 25 Minuten bei 180 °C gebraten wurde und schön gebräunt und saftig war. In den letzten drei Minuten des Bratens habe ich noch etwas Speck dazugegeben, der am Ende ziemlich knusprig war.

Wenn Sie mehrere Gerichte nacheinander zubereiten, müssen Sie nur einmal warten, bis der Ofen aufgeheizt ist. Wenn Sie jedoch nur ein Gericht zubereiten, ist die Vorheizzeit von etwa fünf Minuten für ein Gerät dieser Preisklasse recht lang.