Hotpoint SI4S854CBL Testbericht

Obwohl der Hotpoint SI4S854CBL im mittleren Preissegment angesiedelt ist, sind seine Koch- und Grillergebnisse eine Klasse besser und genauso gut wie die teureren Modelle. Die Option zum Dampfgaren oder Frittieren hebt dieses Modell von der Konkurrenz ab und bietet praktische Möglichkeiten zum Zubereiten von Speisen. Es gibt keinen Unterhitzemodus, was schade ist, aber was die Rundum-Klugheit zu einem tollen Preis angeht, ist dieser Ofen kaum zu schlagen.

Einführung

Backöfen der Mittelklasse verfügen eher über Basisfunktionen, doch der Hotpoint SI4S854CBL ist überraschend gut ausgestattet und bietet neben den herkömmlichen Kochmodi auch Dampfgaren und einen Heißluftfrittiermodus.

Er kocht gut, die Benutzeroberfläche erleichtert das Finden der richtigen Kocheinstellung und der Ofen sieht auch noch toll aus.

Design und Funktionen

• Dampffunktion
• Heißluftfritteuse mit Korb
• Großer Innenraum

Der Hotpoint SI4S854CBL ist ein attraktiver Ofen in Schwarz, der deutlich teurer aussieht als sein mittlerer Preis. Natürlich geht es nicht nur um das Aussehen, sondern auch um die Funktionen, und der Ofen enttäuscht Sie nicht.

Öffnen Sie die Tür mit dem großen Fenster und Sie werden viel Platz im Inneren entdecken: 73 Liter Garraum. So viel Platz bekommen Sie bei einem freistehenden Einbauofen nicht.

In diesen großen Garraum passen die größten Speisen hinein, wie zum Beispiel ein großer Truthahn zu Weihnachten, aber dank der fünf Einschubgitter auch mehrere andere Speisen.

Hotpoint ist beim Zubehör großzügig gewesen. Im Lieferumfang sind zwei Gitterroste enthalten, die zum normalen Grillen vorgesehen sind, sowie ein tiefes Backblech mit einem Gittereinsatz für den Grill.

Ich hätte mir gewünscht, dass verschiebbare Regalstützen vorhanden wären, da diese das Einlegen und Entnehmen von Lebensmitteln erleichtern würden. Bei diesem Modell sind sie jedoch nicht vorhanden.

Es gibt auch ein separates Airfry-Tablett, einen Drahtkorb, der für eine bessere Luftzirkulation sorgt und im speziellen Modus verwendet werden kann. Hotpoint gibt die Kochkapazität des Airfry-Tabletts nicht an, aber da es die volle Breite und Tiefe des Innenraums des Ofens einnimmt, gibt es eine enorme Kapazität und keine Höhenbeschränkungen.

Hotpoint empfiehlt, beim Kochen ein Tablett unter den Frittierkorb zu stellen, um durchtropfendes Fett oder Öl aufzufangen. Dies schützt den Boden des Ofens vor der Ansammlung von eingebranntem Fett.

Die Seiten sind leichter zu handhaben, da sie über katalytische Auskleidungen verfügen, die Fettspritzer und Fett auffangen und bei normalem Gebrauch entfernen. Wenn der Ofen besonders schmutzig wird, können Sie die Einschubträger herausnehmen und die Umluft-Backfunktion eine Stunde lang bei 200 °C laufen lassen, um die Selbstreinigung zu unterstützen.

Hotpoint bietet außerdem das Diamond Clean-Programm an, das über eine entsprechende Taste auf dem Bedienfeld aktiviert wird. Geben Sie wie angegeben Wasser auf den Boden des Ofens und führen Sie dieses Programm aus, um hartnäckige Flecken zu entfernen.

Bei einem eingebrannten Fettfleck am Boden konnte ich mit Diamond Clean einen Teil davon entfernen, der verbleibende Fleck war jedoch zu hartnäckig und ich musste ihn mit Chemikalien reinigen.

Ich empfehle, den Boden des Ofens mit Blechen zu schützen und dann mindestens einmal im Monat die Funktion „Diamon Clean“ zur Wartung auszuführen. Wenn Sie einen Ofen möchten, der sich selbst gründlich reinigt, benötigen Sie einen mit Pyrolysefunktion, wie zum Beispiel den AEG BPK948330M.

Oben rechts im Ofen befindet sich der herausziehbare Wassertank, der während der Dampfmodi des Ofens verwendet wird. Er lässt sich leicht entfernen und nachfüllen.

Wenn der Backofen einen Wassertank hat, muss er auf die Wasserhärte an Ihrem Wohnort eingestellt werden. So werden Sie rechtzeitig gewarnt, wenn das Entkalkungsprogramm ausgeführt werden muss. Der Tank sollte geleert werden und der Backofen sollte nach dem Gebrauch das Entleerungsprogramm durchlaufen.

Der Ofen wird über das Bedienfeld an der Vorderseite gesteuert. Dabei handelt es sich lediglich um einen einfachen LCD-Bildschirm, der einfacher ist als die Vollfarbbildschirme, die Sie bei High-End-Öfen wie dem Whirlpool W11I OM1 4MS2 H und dem Neff N90 B69VY7MY0-Ofen finden.

Es gibt zwei Möglichkeiten, diesen Ofen zu verwenden: über die manuellen Funktionen oder über die Option „Mein Menü“. Für das manuelle Kochen stehen die Modi „konventionell“, „Heißluft“, „Umluftbacken“, „Grill“, „TurboGrill“ und „Öko-Heißluft“ zur Verfügung. Seltsamerweise gibt es keine Option nur mit Unterhitze, was beim Backen von Pizza nützlich ist, bei der die Hitze den Boden knusprig machen soll, ohne die Oberseite zu verbrennen.

Wählen Sie die Option „Sonderfunktionen“ und es stehen einige zusätzliche Modi zur Verfügung, darunter Auftauen, Warmhalten, Aufgehen (für Teig), langsames Garen und die Option „Luftfrittieren“.

Wählen Sie einen Modus und legen Sie die Zieltemperatur (je nach Modus bis zu maximal 250 °C, ideal beispielsweise für Baguettes aus frischem Teig) sowie die Garzeit fest.

Nicht alle Modi erfordern ein Vorheizen, aber bei denen, bei denen dies der Fall ist, startet der Lebensmitteltimer erst, wenn der Ofen die Temperatur erreicht hat. Dann piept er, um Sie aufzufordern, Lebensmittel hinzuzufügen, und startet den Zähler erst, wenn die Tür geöffnet und geschlossen wurde.

Wechseln Sie zu „Mein Menü“ und wählen Sie die Art der Speisen aus, die Sie zubereiten möchten, z. B. Pizza, Pommes, ganzes Hähnchen usw. Der Ofen wählt dann den besten Kochmodus aus. Bei den meisten Modi können Sie das Gewicht der Speisen (oder die Anzahl der Speisen) einstellen und automatisch auch die Garzeit festlegen. Praktischerweise zeigt das LCD auch die beste Einschubebene für die von Ihnen ausgewählten Speisen an.

Zum Dampfgaren kann die Heißluft- und Dampffunktion genutzt werden, bei der zwischen zwei Dampfstufen gewählt werden kann. Hotpoint empfiehlt Stufe eins für Brot und Desserts und Stufe zwei für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Einen Nur-Dampf-Modus oder die Möglichkeit, Dampf per Knopfdruck einzugeben, wie beim deutlich teureren Neff N90, gibt es nicht.

Ich fand die Beleuchtung und das Fenster dieses Ofens gut. Sie ermöglichten mir, den Garvorgang meines Essens deutlich zu sehen, ohne die Tür öffnen zu müssen.

Leistung

• Nahezu perfektes Grillen
• Mit Airfryer erzielen Sie bessere Ergebnisse als mit herkömmlichem Garen im Ofen.
• Gleichmäßige Temperaturverteilung

Ich teste alle Öfen auf die gleiche Weise. Zunächst stelle ich sie auf 200 °C ein und stelle Schalen voller Keramikperlen auf die mittleren und oberen Einschübe. Nachdem ich sie 20 Minuten stehen gelassen habe, verwende ich eine Wärmebildkamera, um zu zeigen, wie die Wärme abgeleitet wird, und nehme Temperaturmessungen vorne und hinten vor.

Beim mittleren Regal, wie unten abgebildet, gibt es hinten in der Mitte, wo sich der Lüfter befindet, etwas mehr Wärme (der weiße Teil des Bildes). Als ich die Temperaturabweichung maß, stellte ich fest, dass es vorne 200,9 °C und hinten mit 210,6 °C nur geringfügig wärmer war.

Das oberste Regal war erwartungsgemäß wärmer, obwohl das Wärmebild zeigt, dass die Wärmeverteilung weiterhin gut ist. Ich habe festgestellt, dass die Vorderseite des Regals 211,6 °C und die Rückseite 216,3 °C betrug.

Ich habe zuerst eine Ladung Ofenchips gebacken, um zu sehen, wie gut der Ofen gart. Wie Sie sehen, ist die Hitze im Ofen ziemlich hoch, aber die Chips werden gleichmäßig gegart. Durch die Verwendung eines Blechs sind einige Teile der Chips besser durch als andere. Dieser Vorgang verbrauchte 0,525 kWh Strom, ohne die Aufheizzeit des Ofens zu berücksichtigen.

Ich beschloss, den Test mit dem Heißluftfrittiermodus und dem Tablett zu wiederholen. Bei diesem Kochvorgang stellte ich fest, dass die Gesamtkochzeit ähnlich war (Standard-Heißluftfritteusen sind in der Regel schneller), der Ofen jedoch mit 0,451 kWh weniger Strom verbrauchte.

Auch die Ergebnisse waren besser: Die Chips hatten eine gleichmäßigere Farbe, waren außen knuspriger und innen fluffiger.

Ich habe den Hotpoint SI4S854CBL auf 230 °C Heißluftfrittiermodus eingestellt und Rösti zubereitet, die oft matschig aus dem Ofen kommen. Hier waren die Ergebnisse hervorragend, mit einer schönen Knusprigkeit an der Außenseite.

Ich habe ein Baguette im Dampfmodus gebacken, wodurch sich eine schöne Brotkruste bildete und das Innere gleichzeitig feucht und weich blieb.

Zum Schluss habe ich die Grillpfanne mit Brotscheiben ausgelegt, um zu sehen, wie gleichmäßig dieser Ofen grillen kann. Wie Sie auf dem Bild unten sehen können, wurde das Brot von Rand zu Rand gleichmäßig geröstet, was sehr beeindruckend ist.