Ninja Double Stack XL 9,5L Heißluftfritteuse SL400UK Testbericht

Die Ninja Double Stack XL 9,5L Heißluftfritteuse SL400UK stapelt ihre beiden Schubladen übereinander und bietet atemberaubende 9,5 Liter Garraum in einem Gerät, das nur den gleichen Platz auf der Arbeitsfläche einnimmt wie eine Heißluftfritteuse mit nur einer Zone. Neu bei diesem Modell ist das Garen auf zwei Ebenen, sodass Sie vier verschiedene Dinge gleichzeitig zubereiten können, mit dem kleinen Nachteil, dass es umständlich sein kann, die Speisen während des Garens umzudrehen. Abgesehen von diesem kleinen Problem machen die brillanten Ergebnisse und die intuitive Steuerung diese Heißluftfritteuse zu meiner Lieblings-Doppelkorb-Luftfritteuse.

Einführung

Ich liebe den Komfort einer Heißluftfritteuse mit zwei Schubladen, aber der Platz auf der Arbeitsfläche, den sie einnehmen, macht sie für viele Leute zu einem Tabu. Mit der Ninja Double Stack XL 9,5L Heißluftfritteuse SL400UK erhalten Sie zwei übereinander gestapelte Schubladen, sodass die Heißluftfritteuse nur die gleiche Stellfläche einnimmt wie ein Modell mit einer Schublade.

Mit der Hinzufügung von zweischichtigem Garen, Hochtemperaturgaren und durchweg hervorragenden Ergebnissen ist dies die bisher beste Heißluftfritteuse mit zwei Schubladen.

Design und Funktionen

• Die vertikale Anordnung spart Platz auf der Theke
• Kochen in zwei Schichten
• Max Crisp-Modus

Die Ninja Foodi MAX Dual Zone Air Fryer AF400UK zeigte die Leistung von Heißluftfritteusen mit zwei Schubladen, ist aber ein echtes Biest und nimmt viel Platz auf der Arbeitsfläche ein. Mit der Ninja Double Stack XL 9.5L Air Fryer SL400UK erhalten Sie die gleiche Kapazität von 9,5 Litern (4,75 Liter pro Schublade), wobei das Gerät im Vergleich dazu nur etwas mehr als die Hälfte der Arbeitsfläche einnimmt.

Beeindruckend ist, dass der Double Stack zwar höher ist als der AF400UK, aber nur 6 cm höher ist und daher nicht dominant wirkt.

Da Ninja die Schubladen vertikal stapelt, musste er die Funktionsweise des Systems neu gestalten. Anstatt das Heizelement und den Ventilator wie beim AF400UK oben in den Schubladen zu platzieren, wurden sie an die Rückseite des Geräts verlegt und blasen durch die Lüftungsschlitze an der Rückseite der Schubladen.

Diese Neugestaltung hat einen weiteren Vorteil: Jede Schublade kann mit den mitgelieferten Gitterrosten auf zwei Ebenen garen. Zum mehrschichtigen Garen muss die Double Stack Pro-Taste gedrückt werden und alles auf dem Rost muss groß genug sein, um nicht durch die Lücke zu fallen.

Abgesehen davon können Sie durch das Kochen auf zwei Ebenen die Kapazität verdoppeln oder sogar eine ganze Mahlzeit in nur einer einzigen Schublade zubereiten.

Dieses Kochsystem hat einige Nachteile. Erstens funktioniert das Kochen mit zwei Schichten am besten, wenn die Schichten bei derselben Temperatur und für dieselbe Zeit gegart werden. Wenn die Schichten nicht übereinstimmen, wie bei mir, müssen Sie während des Garvorgangs eine Schicht hinzufügen.

Zweitens wird das Wenden der Speisen viel schwieriger. Die Gitterroste haben zwar Griffe, sodass Sie sie mit Ofenhandschuhen herausheben können, aber dies zu tun, wenn sie mit Speisen beladen sind, ist nicht immer praktisch.

Das heißt nicht, dass ich das Kochen in zwei Schichten nicht schätze; Es ist nur so, dass der Modus im vollen Bewusstsein seiner Vorbehalte verwendet werden muss, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Ohne die Gitterroste verfügt jede Schublade standardmäßig über ein Fassungsvermögen von 4,75 Litern, mit einer Crisper-Platte an der Unterseite. Ein Griff an der Vorderseite erleichtert das Herausnehmen einer Schublade und das Schütteln von Speisen, damit diese gleichmäßig gegart werden.

Ninja hat wieder einmal bewiesen, dass es der Meister der Benutzeroberfläche ist. Anstatt über eine komplexe Reihe von Modi für bestimmte Lebensmittel wie Pommes und Hühnchen zu verfügen, bestehen die Steuerungen aus dem Modus (Luftbraten, Braten, Max Crisp, Aufwärmen, Backen und Dörren), Temperatur und Zeit. Max Crisp hat keine Temperaturauswahl und läuft bei 240 °C, wobei nur die Zeit wählbar ist; Es ist für Lebensmittel konzipiert, die ein wirklich knuspriges Finish benötigen, wie zum Beispiel Rösti.

Ninja bietet eine nützliche Broschüre mit empfohlenen Modi, Temperaturen und Garzeiten für die gängigsten Lebensmittel, die das Leben einfacher machen. Insgesamt ist der Double Stack blitzschnell einsatzbereit.

Die Schubladen können einzeln genutzt werden, sodass Sie praktisch zwei separate Heißluftfritteusen erhalten. Die Schubladen können jedoch zusammen verwendet werden. Der Match-Modus stellt beide Schubladen auf die gleichen Einstellungen ein, was nützlich ist, wenn Sie die gleichen Zutaten doppelt verwenden möchten.

Im Synchronisierungsmodus können Sie mit unterschiedlichen Einstellungen kochen, die Schubladen werden jedoch automatisch so eingestellt, dass sie gleichzeitig fertig werden. Die Ninja Double Stack XL 9,5L Heißluftfritteuse SL400UK ist so konzipiert, dass Sie ganz einfach das erreichen, was Sie wollen.

Schubladen und Zubehör sind spülmaschinenfest, lassen sich aber fast genauso schnell und einfach von Hand reinigen.

Leistung

• Sehr knuspriges Ergebnis
• Zweischichtiges Kochen ist effektiv
• Ausgezeichnete Küche

Ich begann damit, eine Portion Ofenchips zusammen mit einigen Fischstäbchen im Zwei-Schichten-Kochmodus zuzubereiten. Da die Fischstäbchen weniger Garzeit benötigen als die Pommes Frites, habe ich diese erst nach ein paar Minuten Garzeit hinzugefügt.

Am Ende des Garvorgangs waren meine Pommes perfekt und gleichmäßig gegart und die Fischstäbchen hatten einen schönen knusprigen Abgang. Besser geht es nicht, und die Möglichkeit, eine Schublade für eine komplette Mahlzeit zu nutzen, ist großartig.

Als nächstes habe ich den Max Crisp-Modus für Rösti verwendet und sie aus dem gefrorenen Zustand in nur 12 Minuten zubereitet. Die Ergebnisse sind unglaublich, mit einer superknusprigen Außenseite und einer flauschigen Innenseite, mit der Konkurrenz-Luftfritteusen nicht mithalten können.

Ich habe auch ein ganzes Hähnchen auf der Bratstufe gegart. Wenn ich ein Hähnchen in eine Schublade stecke, könnte ich eine ganze Familienmahlzeit in nur einer Heißluftfritteuse zubereiten.

Das Hähnchen dauerte nur eine Stunde und ich habe einen Temperaturfühler verwendet, um sicherzustellen, dass das Hähnchen durchgegart war (das war es auch). Ich war vom Ergebnis beeindruckt: Die Haut war sehr knusprig, während das Hähnchen innen feucht blieb.

Ich habe den Dörrmodus für Apfelscheiben verwendet, um den Feuchtigkeitsgehalt zu entfernen. Sie ergeben einen leckeren Snack, der länger haltbar ist als frische Scheiben. Auch für Gartenkräuter finde ich das Dörren eine sinnvolle Option.