Ninja Foodi MAX OL750UK Bewertung

Der Ninja Foodi Max OL750UK ist alles von einer Heißluftfritteuse bis hin zu einem langsameren Kocher und einem Schnellkochtopf. Er ist ein rundum brillanter Multikocher für diejenigen, die gerne kochen. Dank seines cleveren Designs müssen die Deckel für verschiedene Modi nicht gewechselt werden, während der Temperaturfühler ein neues Maß an präzisem Kochen hinzufügt. So gut es auch ist, das OL750UK ist sperrig und nur dann sein Geld wert, wenn Sie die meisten seiner beeindruckenden Funktionen nutzen.

Einführung

Der Ninja Foodi Max OL750UK fügt eine größere Anzahl von Kochfunktionen hinzu, als ich von den früheren Multikochern des Unternehmens gesehen habe, und ist ein vollwertiges Küchenmonster. Dieser große Herd kann in der Luft frittieren, grillen, unter Druck kochen, dämpfen und vieles mehr. Die Ergebnisse sind auf der ganzen Linie fantastisch, aber Sie müssen sich vor dem Kauf fragen, ob Sie wirklich so viel Garraum und Funktionen benötigen.

Design und Funktionen

• Fünfzehn Kochmöglichkeiten
• Automatisches Kochen mit Sonde
• Dampffunktion

Als Update des Ninja OP500UK macht der OL750UK das, was sein Vorgänger tut, und noch viel mehr – dies ist der ultimative All-in-One-Kocher. Es verfügt über drei Hauptkochmodi, die über den Schieberegler auf der Vorderseite des intelligenten Deckels ausgewählt werden können: Schnellkochtopf, Kombidampf und Air Fry/Hob. Zum Glück müssen Sie bei diesem Modell den Deckel zum Schnellkochen nicht wechseln, sodass es einfacher zu verstauen ist – nun, so einfach wie ein Gerät mit einem Gewicht von etwas mehr als 11 kg sein kann.

Jeder Modus bietet verschiedene Kochoptionen. Mit Combi-Steam können Sie einfach dämpfen oder Dampf zum Heißluftbraten, Braten, Backen und für Brot verwenden. Mit Air Fry/Hob können Sie an der Luft frittieren, grillen, backen, dehydrieren, gehen lassen, anbraten/sautieren, dämpfen, langsam garen und Joghurt zubereiten.

Jeder Modus ist über die einfachen Bedienelemente außergewöhnlich einfach zu bedienen. In den meisten Fällen wählen Sie die Temperatur und die Zeit aus, und schon kann es losgehen. Ninja bietet nicht viele automatische Kochmodi, aber das ist kein Problem, da in der Box ein Buch mit Vorschlägen für Kochzeiten und Temperaturen für viele verschiedene Zutaten enthalten ist.

Angesichts der Tatsache, dass Kochen ebenso Kunst wie Wissenschaft ist, denke ich, dass es am besten ist, die Grundlagen zu lernen und sich während des Kochens spontan anzupassen.

Es gibt eine Ausnahme: Es ist ein Temperaturfühler enthalten, der aus seinem Stauraum an der Seite des OL750UK herausspringt.

Stecken Sie dies in Ihr Essen und wählen Sie aus den voreingestellten Optionen (Huhn, Schwein, Lamm und Rindfleisch sowie gegebenenfalls mit Zielwerten von blutig bis durchgegart), und der OL750UK stoppt automatisch, wenn Ihr Essen perfekt gegart ist. Ich fand, dass dieser Modus wirklich das Rätselraten bei den Mahlzeiten beseitigte.

Im Inneren des OL750UK befindet sich die riesige 7,5-Liter-Schüssel, die an ihrer Seite mit deutlichen Markierungen für den Wasserstand ausgestattet ist. Dies ist hilfreich für die Verwendung des Dampfmodus, bei dem Wasser direkt hinzugefügt werden muss; Überschüssiges Wasser wird in dem kleinen Behälter an der Seite des OL750UK gesammelt. Es ist auch praktisch, um dem Slow Cook-Modus Zutaten hinzuzufügen: Es hat das Kochen von Eintöpfen und dergleichen viel einfacher gemacht.

In diese Hauptschüssel können Sie den Airfryer-Korb und die zweistöckigen Roste zum Grillen und Garen auf mehreren Ebenen stellen.

Das einzige kleine Problem bei dieser Einrichtung ist, dass alles im Inneren heiß wird, sodass es schwierig ist, den Heißluftfritteusenkorb zu entfernen, um Lebensmittel während des Garens zu schütteln – und Sie müssen Lebensmittel auf jeden Fall schütteln, damit sie gleichmäßig gekocht und gefärbt werden. Der 4,7-Liter-Frischhaltekorb ist sicherlich groß, aber auch ziemlich tief, sodass Sie bei maximaler Kapazität Lebensmittel stapeln müssen.

Wenn Sie hauptsächlich in der Luft frittieren, ist ein Modell mit Schubladen und Griffen wie dem Ninja AF400UK möglicherweise sinnvoller – der Griff befindet sich bei diesem Modell auf der Außenseite, sodass Sie den Lebensmittelkorb herausziehen, den Inhalt schütteln und erneut braten können – ohne Ofenhandschuhe einlegen.

Alle Artikel sind spülmaschinenfest, sodass der OL750UK nach dem Kochen leicht zu reinigen ist. Stellen Sie nur sicher, dass Sie die Teile zuerst abkühlen lassen, bevor Sie sie anfassen.

Leistung

• Außergewöhnlich knuspriges Essen
• Wird nicht ganz so heiß wie manch andere Modelle
• Sondenkochen ist ausgezeichnet

Um den Ninja OL750UK zu testen, habe ich ihn einer Reihe von Kochherausforderungen unterzogen. Zuerst wollte ich sehen, wie der kombinierte Dampf- und Luftfritteusenmodus funktioniert, um Pommes zu kochen. Die Idee ist, dass der Dampf dazu beiträgt, die Lebensmittel feucht zu halten, während das Luftbraten ein knuspriges Äußeres liefert.

Als ich 20 Minuten lang bei 200 °C mit 125 ml Wasser in der Schüssel kochte, stellte ich fest, dass meine Pommes ausgezeichnet waren. Sie wurden gleichmäßig gekocht (nach dem Schütteln) und hatten außen eine schöne knusprige Textur; das Innere blieb weich und feucht. Wahrscheinlich ist dies das Beste, was ich je bei einer Heißluftfritteuse gesehen habe.

Als nächstes entschied ich mich, gefrorene Rösti zu kochen. Diese profitieren oft von der höchsten verfügbaren Temperatur, aber der Ninja OL750UK verfügt nicht über die MaxCrisp-Funktion einiger Modelle mit der höchsten Temperatur von 210 ° C. Trotzdem habe ich diese Einstellung 20 Minuten lang für gleichmäßig gekochte Rösti verwendet – obwohl sie nicht ganz die gleiche knusprige Textur hatten wie die, die in einer Heißluftfritteuse mit einer höheren Temperatureinstellung gekocht wurden.

Als nächstes ging ich zu einem Rumpsteak über und grillte es mit eingeführtem Temperaturfühler und dem auf Mittel eingestellten Garziel. Glücklicherweise konnte ich einfach weggehen und das Steak garen lassen und kehrte zurück, als der OL750UK anfing zu piepen, um anzuzeigen, dass es fertig war. Das Ergebnis war ein perfekt zubereitetes Stück Steak, ohne dass ein Eingreifen erforderlich war.

Das Schnellkochen funktioniert auch gut und reduziert die Zeit, die zum Kochen einer Menge Essen benötigt wird. Meine Kartoffeln waren in sieben Minuten perfekt, bereit zum Pürieren. Es hilft, dass der Ninja OL750UK das Druckventil automatisch freigeben kann – obwohl, seien Sie gewarnt, es ist laut, wie es es tut.

Slow Cooking ist auch hier hervorragend. Der OL750UK hielt eine stabile Temperatur aufrecht und der versiegelte Deckel sorgte dafür, dass keine Feuchtigkeit entweichen konnte.