Testbericht zum Ninja Woodfire Pro Connect XL Elektrogrill und Smoker

Der Ninja Woodfire Pro Connect XL Elektrogrill & Smoker liefert die besten Grillergebnisse, die ich je bei einem Outdoor-Gerät gesehen habe, und ist eine außergewöhnliche Art, Essen zuzubereiten. Mit einfachen Bedienelementen, einer intelligenten App und der Möglichkeit, zwischen Timer- oder Temperatursonden-Garen zu wählen, ist dieser Grill außergewöhnlich einfach zu bedienen. Es ist sein brillanter integrierter Smoker, der diesem Grill das gewisse Extra verleiht und dem Essen auf einfache Weise ein rauchiges Aroma verleiht.

Einführung

Größer, intelligenter und mit Garen per Temperaturfühler ist der Ninja Woodfire Pro Connect XL Elektro-BBQ-Grill & Smoker eine Verbesserung gegenüber dem bisherigen Outdoor-Grill.

Einfache Bedienelemente, ergänzt durch eine App, und eine hervorragende App machen diesen Grill zu einem der besten, die ich getestet habe.

Aufbau und Merkmale

• Funktioniert mit Ninjas Pellet-Sortiment
• App-Steuerung
• Viele Kochmodi

Äußerlich ist der Ninja Woodfire Pro Connect XL Electric BBQ Grill & Smoker eine größere Version des letztjährigen Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker OG701UK. In Bezug auf die Größe bietet er genug Platz, um bis zu 10 Burger oder zwei 3 kg schwere Hühner gleichzeitig zu braten; er erleichtert auch das Garen längerer Speisen, wie z. B. Hühnerspieße.

Die Grillplatte wird für alle Kochmodi verwendet, es gibt jedoch auch einen sehr großen Frittierkorb zum Zubereiten von Pommes Frites, Wedges und anderen Lebensmitteln, die eine knusprige Kruste haben sollen.

Mehr Platz bedeutet mehr Gewicht, und der Ninja Woodfire Pro Connect XL Electric BBQ Grill & Smoker wiegt stolze 18 kg, was das Bewegen und Verstauen relativ schwierig macht. Ich denke, es lohnt sich, dieses Produkt mit dem optionalen Ständer zu kombinieren und es eher zu einem festen Bestandteil zu machen.

Wie das Originalmodell ist auch der Ninja Woodfire Pro Connect XL Electric BBQ Grill & Smoker eine Heißluftfritteuse und ein Grill für den Außenbereich, der den zusätzlichen Vorteil bietet, dass er mit Ninjas Holzpellets verwendet werden kann, um allen Kochmethoden ein rauchiges Aroma zu verleihen oder bei niedrigeren Temperaturen zu räuchern.

Ninja liefert in der Box zwei Packungen mit Probepellets mit, die sanftere Allzweckmischung und die robuste Mischung.

Die Verwendung der Pellets ist ganz einfach: Nehmen Sie eine Schaufel, schütten Sie sie in den Pelletbehälter an der Seite und drücken Sie dann die Holzfeuertaste, die das Zündsystem startet und die Pellets automatisch entzündet. Das ist viel einfacher, als mit einem herkömmlichen Grill herumzuspielen oder einen gusseisernen Smoker im Char-Broil Evolve Electric zu verwenden.

Die Steuerung des Ninja Woodfire Pro Connect XL Electric BBQ Grill & Smoker ist einfach. Mit einfachen, verständlichen Bedienelementen auf der Vorderseite beweist Ninja einmal mehr, dass es der König der Benutzeroberfläche ist.

Zunächst kann man den Kochmodus auswählen: Räuchern, Grillen, Heißluftfrittieren, Braten, Backen, Dörren und Aufwärmen. Dann wählt man die Garzeit und -temperatur (und ob man rauchen möchte oder nicht) und drückt auf „Los“. Dann schaltet sich der Ninja Woodfire Pro Connect XL Electric BBQ Grill & Smoker ein und piept, wenn er bereit ist, das Essen aufzunehmen.

Wie bei den Heißluftfritteusen von Ninja können Sie Zeit und Temperatur während des Garvorgangs anpassen, was Ihnen beim Kochen viel Flexibilität bietet.

Damit Sie sich keine Gedanken mehr über die Garzeiten machen müssen, unterstützt der Ninja Woodfire Pro Connect XL Electric BBQ Grill & Smoker bis zu zwei Temperaturfühler (einer ist im Lieferumfang enthalten) und Sie können auf dem Display eine Zieltemperatur für Lebensmittel einstellen, die je nach Lebensmittelart, z. B. Rind oder Huhn, ausgewählt wird. Bei Huhn haben Sie wie vorgesehen eine Option, aber bei einigen Optionen, z. B. bei Rind, haben Sie die Wahl zwischen well-done, medium und so weiter.

Für die meisten Kochvorgänge sollte der Ninja Woodfire Pro Connect XL Electric BBQ Grill & Smoker mit geschlossenem Deckel verwendet werden, um die Hitze zu halten und den Rauch zirkulieren zu lassen. Für empfindlichere Speisen wie Spargel kann der Deckel jedoch geöffnet werden, sodass Sie das Essen anbraten können, ohne es zu übergaren.

Das alles kann ganz schön viel sein, daher ist es gut zu sehen, dass der Ninja Woodfire Pro Connect XL Electric BBQ Grill & Smoker eine Verbindung zu WLAN herstellen und über die Smart-App steuern kann.

Neben einer einfacheren Einstellung hält die App auch Essensvorschläge für die verschiedensten Speisen bereit, die Sie einfach an die Maschine senden können.

Sobald die App läuft, sendet sie ein Ping-Signal, wenn die Kochzeit abgelaufen ist. Außerdem können Sie Temperatur und Kochzeiten während des Kochens anpassen, was praktisch ist.

Das Aufräumen nach dem Grillen ist einfach, allerdings müssen Sie warten, bis der Pelletbehälter durchgebrannt ist, bevor Sie ihn herausnehmen und die Asche auskippen können. Sowohl die Grillplatte als auch der Crisper-Korb lassen sich leicht herausnehmen und sollten in Seifenwasser gewaschen werden (sie sind nicht spülmaschinenfest).

Hinten gibt es außerdem eine Fettauffangschale, die herausgenommen und gereinigt werden muss. Ninja verkauft optionale Folieneinsätze, die einfach herausgenommen und weggeworfen werden können, obwohl dies etwas verschwenderisch erscheint.

Leistung

• Unglaubliche Ergebnisse auf der ganzen Linie
• Rauchiger Geschmack im Essen
• Kommt gut mit empfindlichen Gegenständen zurecht

Ich begann mit dem Garen einiger Hähnchenflügel und Spieße auf dem Ninja Woodfire Pro Connect XL Electric BBQ Grill & Smoker, wobei ich den Grillmodus und die robusten Rauchpellets nutzte und einen Temperaturfühler in einen Kebab einführte.

Es kann schwierig sein, Hühnchen auf dem Grill richtig hinzubekommen, wenn man versucht, es gründlich zu garen, ohne dass es zäh wird, aber der Ninja Woodfire Pro Connect XL Electric BBQ Grill & Smoker hat die beste Arbeit geleistet, die ich je bei einem Grill gesehen habe.

Das fertige Hühnchen war perfekt gegart, aber dennoch saftig und leicht zu zerteilen und hatte einen wunderbaren Grillgeschmack. Es war wirklich außergewöhnlich.

Ebenso waren meine Chicken Wings perfekt. Durch die intensive Hitze dehnten sich die Wings aus und wurden saftig und reichhaltig, mit einer knusprigen Außenseite.

Als nächstes beschloss ich, mexikanisch zu kochen, angefangen mit einer Ananas-Salsa. Dafür grillte ich Ananasscheiben, gab ihnen schöne Grillstreifen und durchzog sie mit den Allround-Pellets.

Nach dem Kochen habe ich die Scheiben entfernt und mit Gewürzen vermischt, um die perfekte Salsa herzustellen: weich, reichhaltig und rauchig.

Dazu habe ich marinierten Fisch gekocht. Fisch ist auf dem Grill schwierig zuzubereiten, da er kleben und zerfallen kann und nicht lange gegart werden muss. Mit dem Ninja Woodfire Pro Connect XL Electric BBQ Grill & Smoker war die Arbeit ein Kinderspiel.

Ich habe den Räuchermodus verwendet, bei dem ich langsam und bei niedriger Temperatur koche und dabei den Temperaturfühler verwende. So habe ich perfekt gegarten Kabeljau erhalten, der sich sanft in Flocken auflöste, ohne zu zerfallen. Dies ist eines meiner Lieblingsgerichte, und der Ninja Woodfire Pro Connect XL Electric BBQ Grill & Smoker hat es am besten zubereitet.

Zum Abschluss habe ich die Heißluftfritteuse verwendet und Rösti und Würstchen zubereitet. Mit einer Höchsttemperatur von 240 °C kann der Ninja Woodfire Pro Connect XL Electric BBQ Grill & Smoker sehr knusprige Ergebnisse erzielen, obwohl ich festgestellt habe, dass das Garen der Speisen etwas länger dauert als in einer speziellen Heißluftfritteuse wie der Double Stack XL.

Das Gesamtergebnis war jedoch großartig und insbesondere meine Rösti waren ausgezeichnet: außen knusprig und innen fluffig.