Testbericht zur Cosori 6L Turbo Blaze Heißluftfritteuse

Die Cosori 6L Turbo Blaze Heißluftfritteuse ist ein fantastisches Gerät, das in seinen verschiedenen Modi Lebensmittel schnell und gleichmäßig gart. Es ist außerdem gut verarbeitet und stilvoll und bietet gleichzeitig viele Funktionen zur Feinabstimmung Ihrer Kochkünste. Wenn Sie auf der Suche nach einer Alleskönner-Luftfritteuse sind, dann könnte dies das Richtige für Sie sein.

Einführung

Cosori hat in letzter Zeit mit einigen seiner Heißluftfritteusen für Aufsehen gesorgt, und dieser brandneue 6L Turbo Blaze ist nicht anders und bietet schnelles Kochen und mehrere Funktionen zu einem angemessenen Preis.

Der Preis liegt bei 159,99 £/119,99 $, womit es sich gut mit einigen der besten Heißluftfritteusen messen kann, die wir getestet haben, und neben bewährten Optionen anderer Marken, darunter beispielsweise Ninja, steht.

Ob sich diese beeindruckenden Spezifikationen auch in einer großartigen Leistung niederschlagen, ist jedoch eine andere Sache. Um das herauszufinden, habe ich den Turbo Blaze auf die Probe gestellt.

Design und Funktionen

• Geringerer Platzbedarf für seine Größe
• Größere Kapazität
• Viele einfach zu programmierende Funktionen

Im Vergleich zu anderen Heißluftfritteusen und ähnlichen Geräten sieht der Turbo Blaze recht elegant aus, mit einem dunkelgrauen und schwarzen Gehäuse, das viele moderne Kurven aufweist. Es ist weit entfernt von den quadratischen Kisten, die ich von Geräten dieser Art gewohnt bin, und der Turbo Blaze ist erfrischend anzusehen.

Sie hat eine fast quadratische Form und wirkt für eine Fritteuse dieser Größe und Kapazität mit einer Höhe von 301 mm, einer Breite von 300 mm und einer Tiefe von 400 mm einigermaßen kompakt. Vor diesem Hintergrund reicht das Kochvolumen von 6 Litern im Korb aus, um viele Speisen auf einmal zu kochen, und bietet Ihnen einen guten Mittelweg zwischen kleineren Kapazitäten und größeren Zweizonen-Optionen wie dem Ninja AF400UK.

Der Korb selbst ist gut verarbeitet und innen besonders geräumig. Er verfügt über eine solide Crisper-Platte mit vielen Löchern und Gittern, um die Luftzirkulation um Ihre Lebensmittel herum zu ermöglichen. Es saß gut im Korb und fühlte sich nicht scharf an, oder als würde es mir irgendwann die Finger schneiden. Praktisch am Griff des Korbs ist auch, dass er an der Oberseite über einen Knopf verfügt, der den Korb verriegelt und entriegelt und so ein ungewolltes Öffnen verhindert. An der Rückseite des Gehäuses befindet sich ein kleiner Auslass, der Dampf und Rauch ableitet und Sie daran erinnert, den Turbo Blaze nicht direkt an die Wand zu stellen.

Der geschwungene obere Teil des Turbo Blaze beherbergt sein Bedienfeld, das sich ordentlich über die Hälfte seiner Gesamtfläche erstreckt. Es ist gut lesbar, mit hellweißer Hintergrundbeleuchtung und in Blockschrift beschrifteten Kochfunktionen. Es stehen insgesamt neun Modi zur Auswahl, darunter vier Turbo-Modi, die deutlich in der Mitte des Ein-/Aus-Knopfes markiert sind und zum Kochen eine Play/Pause-Funktion bieten.

Durch Drücken eines der Kochmodi werden eine voreingestellte Zeit und Temperatur angezeigt und die Lüftergeschwindigkeit wird übersichtlich unterhalb der Anzeige angezeigt. Bei den Turbo-Modi ist dieser immer auf Hochtouren, obwohl andere Optionen wie „Backen“ oder „Dörren“ den Wert entsprechend zurückdrehen.

Das Einstellen von Zeit und Temperatur über die Voreinstellung hinaus ist ebenfalls einfach – tippen Sie einfach mit den Fingern auf die Pfeile nach oben oder unten, und Sie können die Zeit in Schritten von Minute zu Minute oder die Temperatur in Fünf-Grad-Schritten für eine besonders präzise Steuerung ändern. Die Zeitanzeige erfolgt meist in Minuten, außer in der letzten Minute, wo ein Countdown-Timer in Sekunden angezeigt wird, was praktisch ist, während der Alarmton schrill ist und Sie darüber informiert, wann Ihr Essen gar ist. Es macht das gleiche Geräusch wie Sonic the Hedgehog, wenn er im seitlich scrollenden Plattformspiel Ringe sammelt, was mich zum Schmunzeln brachte.

Sobald Sie mit dem Frittierkorb und der Crisper-Platte fertig sind, können beide in die Spülmaschine gegeben werden. Ich habe dies bei meinen Tests vermieden und mich stattdessen dafür entschieden, sie von Hand zu waschen. Das geht ganz einfach, und innerhalb weniger Minuten waren sie sauber, trocken und wieder eingesetzt.

Um Ihnen das Leben mit dem Turbo Blaze zu erleichtern, stellt Cosori ein Rezeptbuch zur Verfügung, das Ihnen den Einstieg erleichtert, sowie ein kleines schwarzes Blatt mit groben Zeitangaben für Dinge wie Pommes und Hühnchen. Es gibt auch eine zusätzliche App, mit der Sie auf noch mehr Rezepte zugreifen können. Im Gegensatz zu einigen anderen Geräten von Cosori ist der Turbo Blaze jedoch nicht über die App steuerbar. Es sind die kleinen Dinge, die zählen, und Cosori hat beim Zubehör des Turbo Blaze gute Arbeit geleistet.

Leistung

• Besonders zügiges Kochen
• Bemerkenswert konstante Leistung
• Hoher Temperaturbereich, nützlich zum Knusprigen von Speisen

In den etwa drei Wochen, die ich mit dem Turbo Blaze verbracht habe, habe ich eine ganze Menge unterschiedlicher Speisen zubereitet, um die Kochleistung bestmöglich beurteilen zu können. Cosori sagt, dass sie mit ihren Turbo-Modi fast 50 Prozent schneller kocht als eine ihrer älteren Heißluftfritteusen, und dass sie praktisch alles, was ich gekocht habe, problemlos gemeistert hat.

Für meinen ersten Test habe ich eine Charge karamellisierter Zwiebelwürste im Air Fryer Turbo-Modus zubereitet, und diese brauchten 8 Minuten zum Garen bei 200 °C. Das ist vergleichbar mit der Zeit, die sie zum Garen in der Ninja AF400UK benötigen, die ich traditionell verwende, und sie waren stets durchgegart und kochend heiß.

Im Grill-Turbo-Modus habe ich vier einigermaßen große Hähnchenbrüste 20 Minuten lang bei 230 °C gegart. Sie kamen saftig und besonders lecker heraus und ergeben eines der besten Hühnchen, die ich je zu Hause gegessen habe.

Als ich zur Turbo-Roast-Einstellung überging, habe ich nach Cosoris eigener Anleitung zwei besonders dicke Schweinekoteletts zubereitet. Diese wurden bei 220 °C gegart und brauchten etwas länger als die vorgesehenen 12 Minuten, wobei das Garen noch einmal zwei Minuten in Anspruch nahm. Diese wurden zur Hälfte gewendet und kamen wunderbar feucht heraus. Man muss dem Turbo Blaze zugute halten, dass es sich dabei um ziemlich dicke Koteletts handelte, die problemlos verarbeitet werden konnten.

Der Turbo Blaze hat nicht nur Fleisch hervorragend gegart. Zu dem Hühnchen, das ich gekocht habe, habe ich auch ein paar Karotten gemacht, die mit Kopf und Schwanz versehen und 10 Minuten lang in einem Topf vorgekocht wurden, bevor sie 10 Minuten lang bei 200 °C in den Korb des Turbo Blaze gelegt wurden. Sie waren in sechs Minuten fertig, zart, kochend heiß und gleichmäßig gegart.

Die von mir zubereiteten Ofen-Pommes wurden ebenfalls mit den von Cosori empfohlenen Einstellungen zubereitet – 12–16 Minuten bei 205 °C im Turbo Air Fry. Auch hier hat der Turbo Blaze sie in 10 Minuten in die Luft gejagt, mit gleichmäßiger Deckung für einen angemessenen Teil für drei Personen. So gut sie auch waren, es zeigte sich doch das kleine Problem, dass aufgrund der großen Lücken einige Chips durch die Crisper-Platte fielen.

Ich habe auch ein paar verschiedene Sorten paniertes Hühnchen auf einmal zubereitet, dazu ein Paar Chicken Kiews und ein paar Chicken Tenders. Damit war der Korb gefüllt, aber der Turbo Blaze garte alles in 12 Minuten bei 195 °C im Turbo Air Fry-Modus.

Für meinen letzten Test bin ich von den äußerst beeindruckenden Turbo-Modi zur Standard-Backeinstellung übergegangen, um ein im Laden gekauftes gebackenes Schokoladenkeks-Dessert zu probieren. Die Anleitung sah eine Backzeit von etwa 15 Minuten im Ofen bei 160 °C vor, und als man ihn in den Turbo Blaze schob, kam er in 5 Minuten bei 160 °C heraus, kochend heiß und ziemlich schön.

Was auch immer ich im Turbo Blaze gekocht habe, er gab auch bei höheren Temperaturen kaum Abwärme ab und ist zudem ein recht leises Gerät. Es gibt Lüftergeräusche, die jedoch über den allgemeinen Gesprächslärm kaum wahrnehmbar sind.

Auch die fettigeren oder fettigeren Speisen blieben nicht in ihrem eigenen Fett, wie zum Beispiel der Speck oder das Hühnchen, das ich gekocht habe, da die Crisper-Platte des Turbo Blaze hoch genug im Korb sitzt, um eine ausreichende Luftzirkulation zu gewährleisten und den Saft hervorragend abfließen zu lassen.