HYSapientia 24l Heißluftfritteuse im Test

Der Heißluftfritteuse-Ofen von HYSapientia ist vielleicht zu groß für die kleinsten Küchen, könnte aber ideal für große Familien sein, die in großen Häusern leben. Er kann mehrere Gerichte gleichzeitig grillen, backen, rösten oder frittieren und ist sehr vielseitig, wenn er neben oder anstelle eines herkömmlichen Ofens verwendet wird. Auch wenn die Bedienung nicht immer einfach ist – und der Timer mit einem leisen, einzelnen Piepton abläuft – könnte es Ihnen helfen, beim Kochen einer Familienmahlzeit Energie zu sparen.

Einführung

Die meisten Heißluftfritteusen sind mit einem oder zwei Körben ausgestattet und können etwa vier bis zwölf Liter Lebensmittel fassen. Dieses Monster aus Hyasapentia ist anders.

Wie der Name schon sagt, handelt es sich um einen Ofen-/Luftfritteusen-Hybrid mit einem großen 24-Liter-Fach, in dem auch die größten Mahlzeiten Platz finden. Im Lieferumfang sind ein Backblech, ein Rost und ein Frittierkorb enthalten, die zusammen verwendet werden können, um drei verschiedene Lebensmittel gleichzeitig zuzubereiten. Als ob das noch nicht genug wäre, verfügt der Heißluftfritteuse-Ofen auch über einen angetriebenen Drehspieß, sodass Sie damit ganze Hähnchen oder andere große Fleischstücke braten können.

Dieser Ofen hat eine Nennleistung von 1800 W, was in etwa der Leistung eines modernen Einbaubackofens entspricht. Durch die starke Luftzirkulation und die schnellere Aufwärmzeit verbraucht es jedoch wahrscheinlich weniger Strom, was möglicherweise dazu beiträgt, die Kochkosten zu senken.

Design und Funktionen

• Sehr schick in Edelstahl
• Etwas umständliche Steuerung
• Geschirrspülbare Tabletts

Der HYSapientia Air Fryer Oven ist etwa so groß wie eine große Mikrowelle, aber deutlich höher. Das aus Edelstahl gefertigte Gerät sieht sowohl von vorne als auch von den Seiten äußerst elegant aus, allerdings weniger, wenn man die Lufthutze aus schwarzem Kunststoff an der Rückseite sieht.

Öffnen Sie die Tür und Sie werden einen ziemlich konventionell aussehenden Ofenraum vorfinden, auch wenn dieser nur etwas mehr als halb so breit ist wie ein typischer Einbaubackofen. Die Heizelemente sind oben und unten verborgen, während ein oben montierter Ventilator die Luft kräftig zirkulieren lässt.

Die Steuerung dieser Heißluftfritteuse erfolgt über ein einziges rundes Einstellrad, kombiniert mit einer Reihe von Funktions- und Schnelltasten sowie einem großen Mono-Display.

Schalten Sie es ein und Sie können mit dem Drehknopf aus acht Voreinstellungen auswählen, die alles von Fisch bis Pizza abdecken, oder den Backmodus auswählen und anpassen. In den meisten Fällen können Sie die Programmtemperatur und -dauer anpassen und sogar eine der beiden verfügbaren Lüftergeschwindigkeiten auswählen.

HYSapientia liefert diesen Ofen mit einem Backblech, einem Backrost, einem Bratblech und einem Drehspieß. Sie können jedoch jeweils Extras oder sogar einen 1,7-Liter-Rollgrillkorb kaufen, der mit dem Drehspießmotor funktioniert.

Im Lieferumfang ist ein kleiner Silikon-Ofenhandschuh enthalten, der Ihrer Hand keinen vollständigen Schutz bietet, auch wenn er sich hervorragend für Emu-Abdrücke eignet.

Dies ist ein großes Gerät, das dauerhaft auf der Arbeitsplatte stehen muss, und daher nicht wirklich ideal für kleinere Küchen. Es sieht äußerst schick aus, aber wie bei allen Geräten aus Edelstahl kann es schnell Fingerabdrücke hinterlassen, die ihm buchstäblich den Glanz nehmen können.

HYSapientia empfiehlt, den Ofen zum Kühlen mit einem Freiraum von mindestens 10 cm nach hinten und oben aufzustellen, aber seine Außenwände werden heiß, wenn der Ofen in Betrieb ist, und bleiben danach noch einige Zeit heiß – auf dem Bildschirm wird „HOT“ angezeigt, um Sie daran zu erinnern. Glücklicherweise gibt es vier Gummipolster, die dafür sorgen, dass die Füße auf dem Boden bleiben.

Ich fand die Steuerung dieses Ofens etwas umständlich und nervig. Bei den meisten Eingaben ertönt ein lauter Signalton, den Sie nicht ausschalten können. Wenn ein Kochprogramm jedoch beendet ist, ertönt ein einzelner Piepton, der nicht wiederholt wird. Wenn Sie sich in einem anderen Raum befinden, ist es leicht zu übersehen. Die Programme sind eine merkwürdige Mischung aus hartnäckig und entspannt: Sie können die Dauer aller Programme ändern, aber viele haben eine Höchsttemperatur.

Bei längerem Gebrauch würde man sich daran gewöhnen, aber ich bevorzuge eher den Modus mit freier Temperatur- und Zeitwahl. Dadurch können Sie Temperaturen von 60–230 °C in 5 °C-Schritten und Zeiten von 5–60 Minuten auswählen. Auch dies ist leicht eingeschränkt, da der Lüfter auf seine höhere Geschwindigkeit eingestellt ist. Eine weitere Kuriosität ist, dass das Display ständig „OFF“ anzeigt, wenn der Ofen angeblich ausgeschaltet ist, was widersprüchlich erscheint.

Während Fingerabdrücke auf den glänzenden Außenwänden des Ofens ein Problem darstellen können, hat HYSapientia sein Inneres aus einem zweckmäßigeren Stahl gefertigt, der robust aussieht. Die verschiedenen Tabletts sind alle spülmaschinenfest und passen, da sie kleiner als die eines Standardbackofens sind, leichter in eine Standard- oder Slimline-Geschirrspülmaschine. Mein einziger Kritikpunkt ist, dass sie scheinbar gut in die Rillen in den Ofenwänden passen.

Leistung

• Gutes Kochen
• Ziemlich laut bei höherer Lüftergeschwindigkeit
• Nicht besonders effizient

Zu Beginn habe ich dicke Ofenchips aus dem Tiefkühlschrank zubereitet, dabei die maximale Temperatur von 230 °C für 18 Minuten gewählt und die Chips sofort hineingegeben, ohne auf das Aufwärmen zu warten.

Es war ein starker Start mit beeindruckenden Chips, die innen leicht und fluffig und außen herrlich knusprig waren. Mein einziger Kritikpunkt war, dass die Ergebnisse nur leicht ungleichmäßig waren – die dünnere Schicht Späne in einer Ecke war etwas übertrieben.

Ich vermute, dass dieser Erfolg teilweise auf die hohe Maximaltemperatur dieses Ofens zurückzuführen ist, aber auch auf seinen stark perforierten Frittierkorb, der die heiße Luft viel besser zirkulieren lässt als ein Standard-Backblech oder der Eimer, den man bei einer normalen Heißluftfritteuse bekommt. Sie müssen das Backblech darunter platzieren, um Tropfen aufzufangen. Andernfalls denken Sie daran, das Krümelblech zum Reinigen zu entfernen.

Laut HYSapientia erreicht dieser Ofen die Temperatur innerhalb von etwa vier Minuten, und meine Tests haben dies bestätigt. Das ist schneller als bei vielen großen Öfen, was bedeutet, dass Sie weniger Strom verschwenden, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

In der Praxis können Sie mit dem Laden von Lebensmitteln beginnen, bevor der Ofen die volle Temperatur erreicht hat, was Ihre Rechnungen noch weiter senken könnte.

Allerdings ist der Heißluftfritteuse-Ofen keine ideale Wahl, wenn Energieeinsparung Priorität hat. Sie ist viel größer als viele Heißluftfritteusen und bietet mehr Platz zum Erhitzen. Obwohl die Nennleistung bei relativ bescheidenen 1800 W liegt, habe ich den Verbrauch bei 2010 W gemessen.

Bei ausgeschalteten Heizelementen leisteten Ventilator und Licht zusammen immer noch 63 W. Ich war schockiert, als ich nach dem Kochen dieser Chips meinen Stromzähler überprüfte – er hatte 0,59 Kilowattstunden (kWh) Strom verbraucht: etwa doppelt so viel, wie ich von einer herkömmlichen Heißluftfritteuse erwarten würde, und etwa 16 Pence zum Tarif vom Oktober 2023. Der Samsung Bespoke Series 6 NV7B6685AAN/U4-Ofen mit Dual Cook kann die gleiche Aufgabe mit weniger Strom erledigen und benötigt nur die Hälfte des Ofenraums.

Fairerweise muss man sagen, dass dies ein viel größerer Herd ist als eine normale Heißluftfritteuse, und er könnte genauso gut oder sogar günstiger funktionieren, wenn Sie die Kapazität häufig voll ausnutzen. Zum Beispiel habe ich 0,55 kWh verbraucht, als ich gefrorene Chips und Quorn-Nuggets im Salter Dual Air zubereitete, und 0,53 kWh, um eine ähnliche Mahlzeit im HYSapientia Air Fryer Oven zuzubereiten – in dem noch ein Backblech frei war, auf dem ich Pizza hätte zubereiten können. Quiche oder geröstetes Gemüse. Allerdings ist das Tablett aufgrund seiner Abmessungen von 25 x 30 cm nicht für eine 12-Zoll-Pizza geeignet. Vielleicht ist das das Beste, wenn Sie bereits Chips und Nuggets zubereiten.

Im Großen und Ganzen war ich mit den Ergebnissen meines Garens zufrieden, musste jedoch feststellen, dass die im unteren Schlitz platzierten Bleche sehr nahe an den unteren Heizelementen standen, wodurch diese leicht überhitzt wurden. Beim Backen zweier Pizzen wurde das Backblech sehr heiß und verbrannte fast den Boden des unteren – zum Glück konnte ich es kurz verschieben, bevor zu großer Schaden angerichtet wurde.

Dies ist eine ausgezeichnete Heißluftfritteuse, wenn Sie den Korb verwenden, der das Schütteln mitten im Programm überflüssig macht. Gebackene oder geröstete Kartoffeln kamen ebenfalls sehr gut heraus, aber da drei von vier Personen in meiner Familie Vegetarier sind, konnte ich den Rotisserie-Modus nicht testen, außer um zu überprüfen, ob das entsprechende Programm richtig zu funktionieren schien.