Salter Aerogrill im Test

Der Aerogrill von Salter kombiniert eine großzügig dimensionierte Heißluftfritteuse mit einem leistungsstarken Grill und wirft obendrein einen Temperaturfühler ein. Sie bietet einen großen Temperaturbereich und fühlt sich besonders klobig und gut verarbeitet an, kostet aber weit weniger als andere einfachere Heißluftfritteusen.

Einführung

Normale Heißluftfritteusen sind eine großartige Möglichkeit, Fett – und Energieverbrauch – zu reduzieren, aber viele werden bei etwa 200 °C erreicht. Fleisch, Fisch und einige andere Lebensmittel können jedoch von einem kürzeren Garen bei höheren Temperaturen profitieren, was oft bedeutet, dass Sie in der Pfanne anbraten oder grillen müssen. Der Aerogrill von Salter bietet eine Lösung. Durch die Kombination von Heißluftfrittieren mit einem leistungsstarken Grill können auch Früchte gebacken, geröstet und sogar dehydriert werden. Es bietet auch eine maximale Temperatur von 265 ° C.

Design und Funktionen

• Klobig und schwer, aber ziemlich stylisch
• Relativ einfache Steuerung
• Nützlicher Temperaturfühler

Der Salter Aerogrill sieht nicht aus wie die meisten Heißluftfritteusen. Trotz seines großen Fassungsvermögens von sechs Litern ist er vergleichsweise breit und gedrungen. Es ist auch schwer, scheinbar aus kugelsicherem schwarzem Kunststoff und gebürstetem Stahl. Auf der oberen Vorderseite bietet ein berührungsempfindliches Bedienfeld die Kontrolle über Grillstufe, Temperatur und Garzeit. Über die Funktionstasten können Sie auch zwischen dem Heißluft-Knusper-, Brat-, Back- und Dörrmodus wechseln.

Öffnen Sie den Grill und Sie sehen eine tiefe und breite antihaftbeschichtete Bratschüssel zusammen mit einem herausnehmbaren Tablett. Salters Handbuch erklärt nicht, wozu die beiden erhöhten Balken auf beiden Seiten dienen. Im oberen Bereich des Grills dient ein abnehmbares Stahlgitter dazu, Spritzer davon abzuhalten, das heiße Element zu erreichen. Dieses Netz fühlt sich etwas dünn an, aber ansonsten ist der Eindruck durchweg von hervorragender Verarbeitungsqualität.

Ein paar nette Handgriffe verstärken dieses Qualitätsgefühl. Saugnäpfe an der Vorderseite helfen dabei, den Aerogrill auf dem Boden zu halten und zu vermeiden, dass er bei einem Schlag von der Arbeitsplatte rutscht. Mir ist auch aufgefallen, dass der vordere Griff auch nach langem Kochen kühl blieb. Dieser Herd ist leicht sauber zu halten – seine Schüssel, sein Tablett und sein Spritzschutz sind alle spülmaschinenfest, und der Rest des Geräts muss nur regelmäßig abgewischt werden.

Einige Luftfritteusen haben verwirrende Tasten, scheinbar mit einem anderen Modus für alles, was Sie jemals darin kochen möchten, aber trotz seiner Vielseitigkeit hält der Salter Aerogrill die Dinge relativ einfach. Um zu grillen, schalten Sie es ein, wählen Sie eine Intensität von niedrig bis maximal, wählen Sie dann die Garzeit und drücken Sie erneut die Einschalttaste. Sie müssen ein oder zwei Minuten warten, bis es die Temperatur erreicht hat, danach werden Sie aufgefordert, Ihr Essen hinzuzufügen. Füllen Sie es vorsichtig ein und schließen Sie den Deckel, um mit dem Garen zu beginnen.

Rechts neben dem Bedienfeld hat der Salter Aerogrill Symbole zur Auswahl anderer Kochmodi. Jeder hat eine Standardtemperatur, sodass Sie nur eine geeignete Garzeit einstellen, vorheizen und Lebensmittel hinzufügen müssen. Ich habe schnell den Dreh raus, die Standardprogramme des Aerogrills zu verwenden, aber Sie können die Dinge auch nach Ihren Wünschen anpassen. Seine Grilltemperaturen sind fest, aber in anderen Modi können Sie die Hitze und die Zeiten nach Ihren Wünschen nach oben oder unten anpassen.

Der Salter Aerogrill hat noch einen weiteren Trick im Ärmel. Es wird mit einem Temperaturfühler geliefert, der in die 3,5-mm-Mikrobuchse auf der Vorderseite eingesteckt wird. Stecken Sie es in dickere Fleischstücke, stellen Sie die gewünschte Innentemperatur ein und wählen Sie dann das gewünschte Garprogramm. Wenn die Mitte Ihrer Speisen die von Ihnen gewählte Temperatur erreicht, schaltet sich der Grill ab – eine großartige Möglichkeit, ein Übergaren der Speisen zu vermeiden und gleichzeitig sicherzustellen, dass sie sicher genießbar sind. Es ist eine ähnliche Funktion wie beim Rivalen Ninja AG651UK.

Meine einzigen Kritikpunkte am Design und den Funktionen sind ziemlich mild. Dieser Fritteuse fehlt eine „Shake“-Erinnerung, was besonders hilfreich wäre, wenn Sie grillen, da Sie die meisten Lebensmittel mindestens einmal umdrehen müssen. Es gibt auch keinen Griff, der direkt an der Futterschale befestigt ist, daher erfordert das Schütteln Ofenhandschuhe und große Sorgfalt. Ich fand, dass die komplizierten Lüftungsöffnungen und -rippen des Essenstabletts ein wenig schwer von Hand gründlich zu reinigen waren, aber sie neigten dazu, sauber aus der Spülmaschine zu kommen.

Leistung

• Extrem heißes Kochen
• Vielseitige, hochwertige Ergebnisse
• Überraschend geringer Stromverbrauch

In der Praxis scheint der Salter Aerogrill sein Versprechen als vielseitiges Kochgerät zu halten. Ich habe eine Reihe von Speisen zubereitet, von Halloumi-Kebabs, Burgern und Würstchen bis hin zu gefrorenen Pommes und Rösti. Die Ergebnisse waren im Allgemeinen sehr gut und in einigen Fällen außergewöhnlich.

Kebabs waren ziemlich gut zubereitet, als ich ihre Stäbchen über die mysteriösen Schienen im Essenstablett balancierte. Ich habe für meine Kinder dicke Viertelpfunde gegrillt, war aber selbst Vegetarierin verunsichert, dass sie bei Einhaltung der empfohlenen Garzeit rosa und saftig waren – ich habe sicherheitshalber ein paar Minuten länger angehängt und beschloss, beim nächsten Mal den Temperaturfühler zu verwenden .

Theoretisch sollte das Kochen mit der Sonde einfach sein, aber ich kam damit nicht weiter. Zunächst einmal scheint der Aerogrill nicht anzuzeigen, ob der Garvorgang beendet wurde, weil Ihr Essen die Temperatur erreicht hat, oder einfach weil der Timer abgelaufen ist. Ich merkte, dass ich wieder Zeit hinzufügte, um auf der sicheren Seite zu sein. Eine Echtzeit-Temperaturanzeige wäre beruhigend gewesen und hätte Ihnen eine Rückfallmöglichkeit gegeben, um ein ordnungsgemäßes Kochen sicherzustellen, aber leider müssen Sie bis zu einem gewissen Grad raten.

Während die meisten Heißluftfritteusen Maiskolben kochen, wird er selten entlang seiner Länge gebräunt – normalerweise nur an beiden Enden. Der Aerogrill machte dank seiner Grillfunktion einen deutlich gleichmäßigeren Job, obwohl selbst bei regelmäßigem Wenden der Mais auf der empfohlenen Max-Einstellung etwas übertrieben wurde.

Ich war besonders beeindruckt von vier dicken Würstchen, die leicht mit Öl bestrichen und perfekt zubereitet waren. Das heißt, ich hatte während des Kochens bemerkt, dass sie ungleichmäßig grillten, wobei die in der Mitte des Tabletts viel schneller garten als die am Rand. Beim Grillen scheint es besonders wichtig zu sein, die Gegenstände regelmäßig zu wenden und neu zu verteilen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Es gibt nicht viel Lärm von den Lüftern dieses Geräts – ich habe 37,0 dB in 15 cm Abstand gemessen und fällt aus einem Meter Entfernung auf 31,5 dB ab. Ich war ein wenig überrascht, dass der Aerogrill angesichts seines Heizelements mit 1.750 Watt insgesamt nicht mehr Strom verbrauchte. Während der Vorheizphase habe ich einen Spitzenverbrauch von knapp über zwei Kilowatt gemessen und mich knapp unter diesen Wert eingependelt. Sobald es jedoch warm ist, schaltet das Element ein und aus. Nach 12 Minuten schwachem Grillen hatte der Aerogrill 0,19 Kilowattstunden (kWh) verbraucht. Neun Minuten starkes Grillen verbrannten 0,24 kWh. Wenn Sie 30 Pence pro kWh für Strom bezahlen, sind das ungefähr 6-7 Pence pro Mahlzeit.

Es ist erwähnenswert, dass der Aerogrill, wie andere Arbeitsplattenöfen und Friteusen, viel Wärme abgibt. Es wird den Raum nicht zu sehr erwärmen, aber Sie sollten vielleicht sicherstellen, dass Sie seine Abluftöffnung von Lebensmittelschränken, Obstschalen, Zimmerpflanzen und dergleichen weg richten.