Sharp YC-GC52FU-B Test

Die Sharp YC-GC52FU-B 25L Mikrowelle mit Grill und Konvektion ist eine kompakte Kombi-Mikrowelle, die dank ihres übersichtlichen Bedienfelds und des praktischen Einstellknopfs für Zeit/Gewicht überraschend geräumig und einfach zu bedienen ist. Während seine Automatikprogramme im Vergleich zu manch anderen Modellen eine begrenzte Reichweite haben und der Grill hier auf der schwachen Seite ist, hat dieser Kombidämpfer eine starke Konvektion und ordentliche Mikrowellenfunktionen. Der YC-GC52FU-B bewältigt die meisten Koch- und Aufwärmaufgaben gut, mit etwas Ungleichmäßigkeit beim Auftauen und Grillen. Seine Bedienungsanleitung könnte mehr Details zu den Autoprogrammen und der Bedienbarkeit des mitgelieferten Zubehörs vertragen – erklärt aber die verschiedenen Kombi-Einstellungen.

Einführung

Kombi-Mikrowellen sind in der Regel teurer als normale Mikrowellen, da sie sowohl als Ofen als auch als Mikrowelle funktionieren und oft über andere Kochfunktionen und automatische Programme verfügen. Die Sharp YC-GC52FU-B 25L Mikrowelle mit Grill und Konvektion glänzt als günstigere Option.

Obwohl es nicht die gleiche Auswahl oder Qualität an automatischen Programmen wie die High-End-Modelle hat – und seine Grilleinstellung eher schwach ist – bietet es eine anständige Mikrowelle und eine hervorragende Konvektionsleistung, die es schafft, in eine gute Menge zu passen Essen, ohne zu viel Platz auf Ihrer Arbeitsplatte einzunehmen.

Design und Funktionen

• Geräumig trotz geringer Stellfläche
• Bedienfeld und Zeit-/Gewichtsknopf einfach zu bedienen
• Bedienungsanleitung könnte ausführlicher sein

Das erste, was Ihnen an der Sharp YC-GC52FU-B 25L Mikrowelle mit Grill und Konvektion auffallen wird, ist, dass sie ziemlich kompakt ist. Obwohl sein Fassungsvermögen mit 25 l geringer ist als das einiger seiner Kombi-Konkurrenten, kann er dennoch ein ganzes Huhn mit bis zu 1,4 kg aufnehmen und bis zu 2 kg Lebensmittel gleichzeitig auftauen.

Das Design des YC-GC52FU-B ist minimalistisch und innen gut beleuchtet, mit einem großzügigen Fenster, das einen guten Blick auf den Kochvorgang ermöglicht (solange es nicht zu dampfig wird). Das Gerät hat ein schwarzes Metallgehäuse mit einer schwarzen Glasfront und einem passenden schwarzen Kunststoff-Bedienfeld mit berührungsempfindlichen Tasten. Sowohl das Glas als auch der Kunststoff neigen dazu, mit Fingerabdrücken bedeckt zu werden. Das Bedienfeld lässt sich jedoch leicht verriegeln, um es schnell abwischen zu können.

Die Bedienelemente ermöglichen ein angenehmes Maß an Anpassungsmöglichkeiten: Neben einer Kindersicherung ermöglicht die Eco-Funktion das Ausschalten des Displays, um Strom zu sparen, und eine Stummschalttaste stoppt das Piepen des Geräts. Eine bevorzugte Einstellung kann unterdessen unter dem Favoriten-Button gespeichert werden.

Zu den weiteren Bedienfeldfunktionen gehören Auto-Menü, Uhr/Timer, Mikrowelle, Grill, Heißluft, Auftauen nach Gewicht/Zeit, Mikrowelle + Grill, Mikrowelle + Heißluft sowie die Stopp- und Start-Tasten, die gleichzeitig als Eco-Modus-Aktivierung dienen und 30 Sekunden hinzufügen zur Garzeit bzw.

Das LCD ist klein, aber sehr klar, und ein angenehm surrender Knopf für die Zeit- und Gewichtsauswahl entlastet Handgelenke und Finger.

Ein Flachbett-Design bedeutet, dass hier kein Plattenteller vorhanden ist. Das mitgelieferte Backblech und der Grillrost sind jedoch beide rund – angeblich, um ein gleichmäßigeres Garen zu ermöglichen, da laut Handbuch runde Formen empfohlen werden, da die Ecken rechteckiger Formen dazu neigen, schneller zu garen als die Mitte.

Hilfreicherweise befindet sich ein kleiner Gummirand um den Boden des Ofens, der einen Teil des Kondenswassers auffängt, das sich während dampfigerer Mikrowellensitzungen ansammeln kann, und dennoch leicht zu reinigen bleibt.

Die Bedienungsanleitung ist hier dünn und lässt einige entscheidende Informationen aus, etwa ob Grillrost oder Backblech für einen der Kombi-Modi oder Autoprogramme geeignet sind. (Sharp hat bestätigt, dass sie nicht für Kombi- oder Mikrowellenkochen geeignet sind.) Darüber hinaus gibt es kaum Details darüber, wie die automatischen Programme das Essen tatsächlich kochen, sodass Sie auf Geräusche achten müssen, um zu erraten, welche der drei Hauptfunktionen der Mikrowelle aktiviert wurden .

Neben den 13 Autoprogrammen zum Erhitzen verschiedener Speisen verfügt der YC-GC52FU-B über zwei Mikrowellen + Grill (30 %/70 % und 55 %/45 %) und vier Mikrowellen + Heißluft (140 °C, 170 °C, 200°C und 230°C) Einstellungen. Die Mikrowellenfunktion hat 11 Leistungsstufen (von 0 % bis 100 % in 10 %-Intervallen), während die Konvektionstemperaturen 110 °C bis 230 °C umfassen und das gewichtsbasierte Auftauen von 100 g bis 2 kg in 100-g-Schritten reicht.

Leistung

• Einige Unebenheiten beim Auftauen, aber sogar beim Wiedererhitzen
• Grilleinstellung nicht sehr stark
• Unterschiedlicher Erfolg mit Autoprogrammen

Die Sharp YC-GC52FU-B 25L Mikrowelle mit Grill und Konvektion zeigte in einigen Tests ein wenig Ungleichmäßigkeit, blühte aber in anderen auf.

Mit der zeitbasierten Auftaueinstellung habe ich zwei Scheiben gefrorenes Weißbrot 1 Minute lang in der Mikrowelle gegart. Diese Funktion reduziert die Leistung schrittweise von 40 % auf 30 % und stoppt dann, um Sie daran zu erinnern, das Essen zu wenden, bevor sie mit 20 % Leistung fortfährt. Nach 40 Sekunden machte mich der Ofen darauf aufmerksam, das Brot umzudrehen. Die Extreme waren bereits vorhanden, mit sowohl heißen als auch gefrorenen Flecken, die auf meiner Wärmebildkamera sichtbar waren. Das bedeutete, dass Teile des Brotes bereits trocken waren, während einige Bereiche noch kalt und matschig waren.

Nachdem zwei gefrorene Scheiben 40 Sekunden lang bei voller Leistung in der Mikrowelle erhitzt und nach der Hälfte der Zeit umgedreht wurden, waren die Ergebnisse weniger ungleichmäßig als bei Verwendung der Zeitauftaueinstellung, aber bestimmte Bereiche erschienen auf der Wärmebildkamera immer noch heiß. Ich beendete das Auftauen dieser Scheiben mit 15 weiteren Sekunden auf jeder Seite. Es zeigte sich auch, dass es auf der linken Seite durchweg kälter war, sodass es sich lohnt, den Teller zu drehen und die Speisen umzudrehen.

Interessanterweise erfordert die Grillfunktion hier kein Vorheizen. Legen Sie die aufgetauten Scheiben für 6 Minuten auf den Grillrost, drehen Sie sie nach der Hälfte der Zeit um, und das Brot kam sanft geröstet heraus. An der hinteren linken Ecke schien es eine heiße Stelle zu geben, wo das Brot stärker gebräunt war – was wiederum darauf hinweist, dass das Essen zusätzlich zum Wenden gedreht werden muss.

Bei den Auto Cook-Programmen habe ich die Reisvoreinstellung A-06 verwendet, um 300 g Reis mit 600 ml Wasser zu kochen. Dies dauerte 23 Minuten und der Reis kam perfekt gekocht heraus und erforderte keine zusätzliche Standzeit oder weiteres Erhitzen.

Sobald derselbe Reis auf Kühlschranktemperatur abgekühlt war, erhitzte ich 200 g davon mit zwei Esslöffeln Wasser bei voller Mikrowellenleistung. Nach 2 Minuten wurden in der Mitte 99 °C gemessen, während es an den Rändern leichte Unebenheiten gab, die im Bereich von 80–90 °C lagen. Den Reis umrühren und weitere 30 Sekunden erhitzen ergab ein gleichmäßiges Ergebnis.

Eine rohe, kühlschrankkalte 350-g-Kartoffel brauchte insgesamt 9 Minuten in der Mikrowelle. Nach 6 Minuten anfänglichem Erhitzen (nachdem sie umgedreht und die Platte zur Hälfte gedreht wurde) und einer weiteren Minute Stehenlassen betrug die Innentemperatur der Kartoffel 98°C. Beim Aufschneiden wurden jedoch einige härtere Teile sichtbar. Diese waren auch als etwas kühlere Flecken auf meiner Wärmebildkamera sichtbar. Es dauerte weitere 3 Minuten, bis ein angemessener Grad an Weichheit erreicht war. Zu diesem Zeitpunkt begannen die Ränder der Kartoffel auf der Wärmebildkamera weißglühend auszusehen.

Für das automatische Pellkartoffeln-Programm musste ich mich für eine kleinere (250 g) Kartoffel entscheiden, da das Handbuch eine Gewichtsgrenze vorschreibt. Ich nahm an, dass diese Einstellung eine Art Kombi-Modus sein würde, also entschied ich mich für eine Keramik-Auflaufform (anstelle einer Platte für die Mikrowelle oder einer Metallschale für Konvektion/Grill). Dieses Programm dauerte jedoch nur 5 Minuten (für eine Kartoffel) und beinhaltete, wie es aussieht, nur die Mikrowellenfunktion. Nachdem sie eine Minute lang stehen gelassen wurde, maß die Kartoffel innen 95 °C und klang knusprig, wenn sie mit einem Spieß angestochen wurde, was weitere 4 Minuten Kochen mit voller Leistung erforderte, um essbar zu werden.

Ich habe dann versucht, eine 350-g-Kartoffel mit der Mikrowelle + Grill-Kombistufe 2 (wie in der Anleitung empfohlen) zu kochen. Nach 20 Minuten war die Kartoffel innen extrem weich, während der Grill die Haut nicht wirklich knusprig gemacht hatte, sodass sie zerknittert war wie eine Mikrowellenkartoffel. Ich habe wieder eine Keramikschale verwendet, die wie in der Anleitung nicht klar ist, ob der Grillrost im Kombi-Modus geeignet ist. Dies bedeutete, dass die Oberseite der Kartoffel möglicherweise zu weit vom Grillelement entfernt war. Währenddessen wurde der Boden der Kartoffel, der die Auflaufform berührte, knusprig bis zu einer ledrigen Konsistenz – was bedeutet, dass es am besten ist, die Kartoffel nach der Hälfte des Garvorgangs umzudrehen.

Der Kombimodus Mikrowelle + Konvektion ergab die beste Pellkartoffel. Eine 370-g-Kartoffel sah knusprig aus und hatte nach 20 Minuten bei 200 °C eine Innentemperatur von 99 °C. Beim Aufschneiden war es jedoch immer noch etwas hart und erforderte zusätzliche 5 Minuten im Ofen, um eine fluffige Konsistenz zu erreichen.

Die Nur-Umluft-Funktion hingegen beeindruckte mit einer kurzen Vorheizzeit von 220°C in 3 Minuten 7 Sekunden und lieferte knusprige Pommes und gründlich gegartes und gebräuntes ganzes Hähnchen.