Testbericht zum Cosori 5,7L Schnellkochtopf

Der Cosori 5,7L Schnellkochtopf ist ein leistungsstarker Multikocher zu einem vernünftigen Preis. Es ist robust, bietet viele nützliche Funktionen und ist einfach zu bedienen. Die Ergebnisse waren solide, insbesondere bei der Verwendung als Dampfgarer und Slow Cooker. Achten Sie nur auf die langsame Vorheizzeit.

Einführung

Der 5,7-Liter-Schnellkochtopf von Cosori ist nicht der erste Schnellkochtopf der Marke, da er bereits vor einigen Jahren auf den Markt kam.

Diese neue Version fügt dem Mix jedoch einen anderen Satz von neun Funktionen hinzu und ist im Vergleich zu Mitbewerbern, darunter dem Ninja Speedi und dem Ninja OL650UKDBCP für 99,99 £/89,99 $, recht günstig.

Ich habe den Schnellkochtopf von Cosori in den letzten Wochen getestet, um zu sehen, wie gut er funktioniert. Lass uns genauer hinschauen.

Design und Funktionen

• Robuste Bauqualität
• Kochtopf mit großem Fassungsvermögen
• Viele Voreinstellungen zum Kochen

Der 5,7-Liter-Schnellkochtopf von Cosori verfügt über eine vollständig verspiegelte Oberfläche an den Seiten und weicht damit von der üblichen schwarzen Farbe der Marke ab, die bei ihren Heißluftfritteusen zu finden ist, einschließlich des hervorragenden 6-Liter-TurboBlaze, den ich Ende letzten Jahres getestet habe.

Es ist ein gut aussehendes Gerät, und obwohl sein Fassungsvermögen etwas größer ist als der Reiskocher des Unternehmens (5,7 Liter), bleibt es auf einer Arbeitsplatte einigermaßen kompakt. Das Fassungsvermögen des Innentopfs hat eine gute Größe, um beispielsweise ein großes Stück Fleisch oder verschiedene Gemüsesorten unterzubringen, wenn Sie eine Mahlzeit für eine mittelgroße Familie zubereiten.

Der Deckel lässt sich oben abdrehen und verfügt über einen Griff, um diesen Vorgang zu erleichtern. Wie andere Schnellkochtöpfe verfügt auch der Schnellkochtopf Cosori 5,7 l über einen Druckablassventil-Kippschalter auf der rechten Seite, der praktischerweise in leuchtendem Orange gekennzeichnet ist. Der Schnellkochtopf von Cosori verfügt außerdem über ein gut lesbares Display mit speziellen Tasten für jede Kochfunktion sowie zur Auswahl der gewünschten niedrigen oder hohen Temperatur und der entsprechenden Zeit.

Der 5,7-Liter-Schnellkochtopf von Cosori verfügt über 12 Kochfunktionen, aufgeteilt in bestimmte Modi wie Schnellkochen und Dampfgaren sowie spezielle Modi für verschiedene Arten von Lebensmitteln, einschließlich Haferflocken, Fleisch und Kuchen. Es ist auf jeden Fall vielseitig.

Mit diesen speziellen Programmen ist der Schnellkochtopf einfach zu bedienen. Tippen Sie auf eine Funktion und es wird eine voreingestellte Zeit angezeigt, die mit den Plus- und Minus-Tasten angepasst werden kann. Sie können bei bestimmten Funktionen auch die Druckstufe konfigurieren und die Temperatur einstellen. Obwohl es sich nicht um eine spezielle Funktion handelt, verfügt der 5,7-Liter-Schnellkochtopf von Cosori auch über eine Warmhaltefunktion, mit der Sie Ihre Speisen bis zu 12 Stunden lang warm halten können.

Neben der Kontrolle über Ihr Kochen und einer guten Auswahl an Funktionen erhalten Sie mit dem Schnellkochtopf auch eine praktische Menge an Zubehör. Dazu gehören eine Schöpfkelle und ein Pfannenwender, ein Metalluntersetzer zum Abstellen von Speisen beim Schnellkochen und ein Messbecher. Wie bei anderen Cosori-Geräten erhalten Sie auch hier ein Rezeptbuch, das Ihnen Inspiration für den Einstieg gibt, sowie einige Anleitungsblätter für die Durchführung eines Testlaufs, um die Gerätewerte zum Kochen zu bringen.

Der Innentopf des Schnellkochtopfs ist außerdem spülmaschinenfest, wenn Sie ihn nicht von Hand waschen möchten, was praktisch ist. Der Untersetzer lässt sich auch leicht reinigen. Auch das Waschen des Innentopfs von Hand ist einfach.

Leistung

• Funktioniert gut als Schnellkochtopf
• Auch ein leistungsstarker Dampfgarer und Slow Cooker
• Lange Vorheizzeit in allen Modi

Während meiner Zeit mit dem 5,7-l-Schnellkochtopf von Cosori habe ich eine Vielzahl von darin enthaltenen Lebensmitteln ausprobiert, darunter Fleisch und Gemüse sowie Haferbrei und Lachs, um am besten zu beurteilen, wie gut er allein und mit seinen anderen Funktionen als Schnellkochtopf kocht .

Wie es bei den von mir getesteten Geräten üblich zu sein scheint, habe ich einen 1,5 kg schweren Schinkenbraten auf der Schnellkochstufe in 400 ml Wasser gegart, wobei der Braten auf den Untersetzer gelegt wurde. Das Garen dauerte eine Stunde, und obwohl der Schinken selbst gut garte und viel Geschmack und Feuchtigkeit behielt, war die Kruste oben nicht knusprig und musste anschließend an der Luft gebraten werden.

Bei drei Hähnchenbrüsten, die auf der Einstellung „Fleisch/Geflügel“ gegart wurden, waren sie in etwa 15 Minuten gut durchgegart, obwohl sie aufgrund falsch eingeschätzter Zeiten möglicherweise etwas zu lange gegart waren. Das ist jedoch nicht die Schuld des Schnellkochtopfs. Die Verwendung der Dampffunktion für drei in Zitronensaft marinierte und mit schwarzem Pfeffer garnierte Lachsfilets erwies sich als großer Erfolg, da der Lachs viel Geschmack und viel mehr Feuchtigkeit behielt als anderswo. Natürlich war es nicht so knusprig wie früher, als ich es an der Luft gebraten hatte, aber es hatte wohl mehr Geschmack und war in kürzerer Zeit fertig, nämlich nur fünf Minuten.

Ein großer Test für den 5,7-Liter-Schnellkochtopf von Cosori war das Kochen eines Rindereintopfs, bei dem das gewürfelte Rindfleisch mit der Saute-Funktion des Schnellkochtopfs in Abschnitten angebraten wurde, bevor es mit Zwiebeln, kalifornischem Knoblauchpulver und zwei Dosen gehackter Tomaten wieder in die Pfanne gegeben wurde , Passata, gehackte Pilze, Brühe und Pflaumentomaten sowie eine gute Portion Worcestershire-Sauce. Dies wurde sechs Stunden lang im Slow Cooker gekocht. Als es herauskam, war die Soße nicht flüssig und das Fleisch zerfiel. Auch nach 45 Minuten Warmhalten blieb es gleichbleibend gut.

Am nächsten Morgen kochte ich etwas Brei auf der entsprechenden Porridge/Haferflocken-Einstellung des Schnellkochtopfs und entschied mich dafür, die gleichen Maße zu übernehmen, wie im Rezeptbuch vorgeschrieben. Es kam nach nur drei Minuten heraus, war kochend heiß und hatte die richtige Konsistenz.

Ich habe den 5,7-Liter-Schnellkochtopf von Cosori nicht nur einige Wochen lang als Hauptkochgerät verwendet, sondern ihn auch zur Unterstützung bei Prozessen verwendet, die traditionell andernorts ausgeführt werden. Zum Beispiel habe ich es verwendet, um den Prozess der Zubereitung von Colcannon-Kartoffelpüree zu beschleunigen, indem ich einige Kartoffeln und Wirsing acht Minuten lang unter hohem Druck unter Druck gekocht habe. Dadurch wurden die Kartoffeln und der Kohl auf den richtigen Grad weich, und nachdem ich dem Sud etwas Milch und Senf hinzugefügt und den Brei auf den richtigen Grad püriert hatte, bekam ich den besten Brei, den ich je gegessen habe.

Der 5,7-Liter-Schnellkochtopf von Cosori macht beim Kochen im Allgemeinen nicht viel Lärm, wenn Sie jedoch den Druckmodus verwenden, müssen Sie auf die großen Wasserdampfströme achten, die oben austreten. Darüber hinaus ist das Vorheizen dieses Geräts recht langsam, obwohl das Essen relativ schnell gegart werden kann. Bei Gerichten wie Lachs und Porridge dauerte das Vorheizen deutlich mehr als 10 Minuten. Nachdem Sie zuvor etwas anderes gekocht haben, dauert es jedoch weniger lange, wenn Sie damit mehrere Gerichte hintereinander kochen.